Babka marmurkowa

Przepis na babkę marmurkową:

1. Najpierw czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, odstawiamy do ostygnięcia, czekolada nie może zupełnie zastygnąć.
2. Teraz do osobnego naczynia wkładamy margarynę, dodajemu cukier oraz cukier wanioliowy i przy użyciu miksera ustawionego na największe obroty ucieramy składniki na puszystą masę. Dalej miksując, stopniowo dodajemy po jednym jajku a na koniec wsypujemy szczyptę soli. Calość ucieramy na jednolitą i gładką masę.
3. Łyżkę mąki odkładamy a resztę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia do przygotowanej masy. Miksujemy starannie ciasto, dzielimy je na dwie równe części i do jednej dodajemy odłożoną wcześniej mąke i raz jeszcze mieszamy.
4. Drugą część ciasta miksujemy z łyżką kakao oraz rozpuszczoną wczesniej czekoladą.
5. Piekarnik nagrzewamy na 175 stopni. Formę do babki, najlepiej z kominem, smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą.
6. Potem na przemian wlewamy małe porcję, jasnego i ciemnego ciasta, piec 50-60 min. przed wyjęciem z piekarnika sprawdzamy patyczkiem czy ciasto jest gotowe.
7. Polewę czekoladową szykujemy wg przepisu na opakowaniu, gdy zacznie lekko tężeć oblewamy nią babkę, a następnie można ozdobić cukrowymi pisakami.

Babka wielkanocna marmurkowa gotowa.

Smacznego!