Polecamy dzisiaj:

Dwa sposoby na sernik z bezą

Wegetariański barszcz ukraiński

print Drukuj
Wegetariański barszcz ukraiński

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
4.0

19 ocen

Barszcz ukraiński to zupa o dużej wartości odżywczej. Często jest gotowany na mięsie, przez co odmawiają go sobie wegetarianie. Proponuję więc przepis na wegetariański barszcz ukraiński - pełen warzyw, syty i bardzo smaczny.

składniki
  • marchewka - 2
  • korzeń pietruszki - 1
  • cebula - 1
  • buraki - 3
  • masło - 3 łyżki
  • sok z cytryny - 1 łyżka
  • cukier - 1 łyżka
  • koncentrat pomidorowy - 5 czubatych łyżeczek
  • czosnek - 3 ząbki
  • ziemniaki - 3
  • fasola czerwona - 1 puszka  2 liście laurowe
  • ziele angielskie - 5 kulek
  • czarny pieprz - 10 kulek
  • sól
sposób przygotowania

A oto przepis na wegetariański barszcz ukraiński.

  1. Marchewkę, pietruszkę i cebulę zetrzyj na tarce jarzynowej, a następnie podsmaż na maśle przez 10 minut.
  2. Buraki pokrój lub zetrzyj na tarce jarzynowej, podsmaż przez 10 minut na maśle z sokiem z cytryny i cukrem.
  3. Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż kolejne 10 minut. Następnie dodaj obrany, pokrojony na mniejsze kawałki czosnek. Smaż jeszcze 5 minut. Możesz delikatnie podlać wodą.
  4. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę, zalej wodą i doprowadź do wrzenia.
  5. Gotuj przez 10 minut. Dodaj odcedzoną fasolę, liście laurowe, ziele, pieprz oraz zawartość pozostałych naczyń.
  6. Gotuj przez 15 minut, po czym przypraw do smaku.

Wegetariański barszcz ukraiński polecam również tym, którzy nie lubią tłustych potraw. Na przykład moje dzieci pałaszują wegetariański barszcz ukraiński z wielką ochotą! Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu
Gwiazdka

Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu

Jak ugotować brokuła? Jakie właściwości ma brokuł? Dlaczego warto jeść brokuły? zapraszamy do naszego artykułu o tym pysznym i zdrowym warzywie 
Dwa sposoby na sernik z bezą
Gwiazdka

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik z bezą to fantastyczna wariacja łącząca kruchy spód, kremowe wnętrze sernika i niezwykle słodkie zwieńczenie, jakim jest piankowy top. Można śmiało stwierdzić, że to ulubione ciasto wszystkich Polaków i jest najchętniej przygotowywane na uroczystości. Nie trzeba się zastanawiać dlaczego, bo oprócz fantastycznego smaku, niezwykle pięknie prezentuje się na każdym stole.  Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie bezowego wierzchu. Największą popularnością cieszy się tak zwany    sernik z rosą, którego wierzch jest miękki a pod wpływem czasu i temperatury, pojawiają się na nim kropelki słodkiej wody, stanowiąc dodatkową dekorację.
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lazania z mięsem mielonym
Gwiazdka

Lazania z mięsem mielonym

Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :)
Sernik na szpinakowym spodzie
Gwiazdka

Sernik na szpinakowym spodzie

Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach. 
Serowe wrapy z boczkiem
Gwiazdka

Serowe wrapy z boczkiem

Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam  przepis na serowe keto wrapy!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!