Ciasto z czekoladową masą, śliwkami i adwokatem

Strona Główna
/
Biszkopt
/
Ciasto z czekoladową masą, śliwkami i adwokatem

Ocena: ★ ★ ★ ★ ☆

1 Ocen

Ilość porcji: 20

Ciasto z czekoladową masą, śliwkami i adwokatem- bardzo apetyczne ciasto!

Składniki:

Biszkopt:
4 jaja
5 łyżek cukru
0,5 szkl mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
Masa:
1,5 masła
2 czekolady truflowe
Cukier puder do smaku
Alkohol do smaku
Śliwki moczone w alkoholu
Ciasto z wafelkami:
1 szkl cukru
6 białek
10 dag wafelków w czekoladzie
1 łyżeczka proszku do pieczenia
10 dag wiórków kokosowych
10 dag krojonych orzechów
Masa z adwokatem:
0,5 szkl adwokatu
400 ml śmietanki 30%
4 łyżeczki żelatyny
1 biała czekolada
1/3 szkl wrzątku
Dodatkowo:
Ciastka pasja z adwokatem

Sposób przygotowania:

W pierwszym kroku zajmijmy się przygotwaniem biszkopta z biełek i cukru ubijmy pianę zmieszajmy ją z pozostałymi składnikami. Upieczmy.

Przygotujmy z koleji ciasto z wafelkami pokruszmy wafelki, pokrójmy orzechy, z białek i cukru ubijmy pianę a nastenie wymieszajmy ja ze składnikami.

Zajmijmy się nastenie przygotowaniem kremu masło utrzyjmy z cukrem pudrem i alkoholem. Czekolady rozpuszczamy letnie mieszamy z kremem. Śliwki drobno kroimy i mieszamy z masą.

W kolejmyk kroku zróbmy masę z adwokatem, ubijmy smietankę, zelatynę rozpuszczamy we wrzątku. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Do ubitej śmietanki wlewamy adwokat, letnią żelatynę i czekoladę. Mieszamy.

Gotowe ciasto złóżmy nastepujaco biszkopt- masa- ciasto z wafelkami- masa- ciastka z adwokatem- masa z adwokatem- dekorujemy wiórkami czekolady.