Drożdżówki z serem


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
3 Ocen

Ilość porcji: 16
Wychodzą bardzo delikatne, mięciutkie, bosko pachną białym serem, którym drożdżówki są wypełnione po brzegi.
Składniki:
- 25g drożdzy
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 500 g mąki pszennej
- 40 g cukru
- 100 g rozpuszczonego masła
- 1 jajko
Dodatkowo:
- jajko do posmarowania
Składniki na masę serową
- 500 g twarogu
- 1 żółtko
- 80 g cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- Lukier:150 g cukru pudru
- Kilka łyżek wody
Sposób przygotowania:
Przepis na Drożdżówki z serem:
- Do kubka wkruszamy drożdże, łyżeczkę cukru, pół szklanki ciepłego mleka i dwie łyżki mąki. Mieszamy i odkładamy na ok 10 minut do wyrośnięcia rozczynu. Rozczyn powinien zwiększyć swoją objętość.
- Do drugiego naczynia wsypujemy mąkę, pozostałe składniki oraz rozczyn i dokłądnie mieszamy. Wyrabiamy ręcznie ok 10 minut aby ciasto było jednolite i gładkie. Nie podsypyjemy za bardzo mąką bo wyjdzie twarde po upieczeniu.
- Ciasto przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na minimum godzinkę aby podwoiło swoją objętość.
- Ser i pozostałe składniki na masę serową ucieramy za pomocą widelca lub blendera.
- Naszą masę serową odstawiamy.
- Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na kształt prostokąta. Na środku rozwałkowanego ciasta obficie smarujemy masą serową.
- Przykrywamy boki w stronę środka prostokąta.
- Następnie jeden bok prostokąta nakrywamy na drugi.
- Nożem kroimy nasz prostokąt wszerz.
- Następnie każdy nasz wycinek zwijamy dwukrotnie układamy na blaszce wyłożonej papierem zachowując odstępy.
- Drożdżówki odstawiamy na ok 20 minut w ciepłe miejsce i smarujemy je rozmąconym jajkiem. W tym czasie włączamy piekarnik na 180 stopni. Piec ok 25-30 minut.
- Po upieczeniu rozrabiamy lukier i dekorujemy drożdżówki.
Drożdżówki z serem czekają na łakomczuchów. Smacznego:)
# Tagi:
Autor: AsiaK
Polecamy również

Drożdżówki z serem
Wychodzą bardzo delikatne, mięciutkie, bosko pachną białym serem, którym drożdżówki są wypełnione po brzeg...
Bułeczki drożdżowe z kruszonką
Prosty przepis na bułeczki drożdżowe z kruszonką a w środku np. truskawkaZobacz więcej przepisów na:
bułeczki drożdżowe z kruszonką

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.