Strona Główna
/
bułeczki świnki
/
słodkie bułeczki świnki

słodkie bułeczki świnki

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 10

slodkie bułeczki na sniadanko, najlepiej podawane z dżemikiem :)

Składniki:

Składniki na ciasto drożdżowe:

400 g mąki pszennej
14 g drożdży świeżych
1 jajko
200 ml naturalnego jogurtu
100 ml letniego mleka
pół łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru

nasze nadzienie np:
dżemik

Ponadto:

1 jajko roztrzepane z łyżką mleka, do posmarowania
1 białko, lekko roztrzepane, do sklejania

Sposób przygotowania:

Mąkę wymieszać z rozczynem. Dodać resztę składników i wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. formujemy z niego kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem kuchennym, do podwojenia objętości (zajmie to około 1,5 godziny). staramy się tak aby zimne powietrze niedochodzilo:)

Gotowe ciasto rozwałkować na grubość około 5 - 6 mm. Szklanką wycinamy głowy świnek, z mniejszej foremki wyciąć nosy, uszy jako ćwierć mniejszego koła.ja uzywałam do tego malego kieliszka, a dziurki robiłam ręcznie. Wszystkie elementy skleić za pomocą białka. Oczy i dziurki zrobić za pomocą dostępnych składników - pieprz, może być albo inne ziarenka np. goździki.
pieczemy 20min do zarumienienia. temp 190 stopni.
Przekrawamy na pół i nakładamy nasz dżemik :)