Bułeczki z pieczarkami

Bułeczki z pieczarkami

Ocena: ☆

0 Ocen

portions

Ilość porcji: 5

Pyszne bułeczki z nadzieniem pieczarkowym.

Składniki:


mąka 3 szklanki
drożdże 1/2 kostki
mleko ciepłe 1/2 szklanki
sól do smaku
żółtka 2 sztuki

farsz:

pieczarki
cebula biała
pieprz
sól

Sposób przygotowania:

ciasto:
drożdze pokruszyć wsypać do miseczki dodać 2 łyżki mąki oraz 3 łyżki ciepłego mleka i odstawić do wyrośnięcia.
mąkę przesiać do miski dodać żółtka, oraz ciepłe mleko ,rozczyn i wyrabiać do momentu aż ciasto będzie odchodzić od rąk,wtedy przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godz.

farsz pieczarkowy :
30 dkg pieczarek pokroić ,cebule 2 szt. pokroić w kostkę podsmażyć na patelni posolić dusić do miękkości, blat posypać mąką rozwałkować ciasto ,wykrawać krążki ,na krążki kłaść po 1 łyżce pieczarek,w drugim krążku robimy dziurkę ( kieliszkiem ) i kładziemy na pierwszy krążek ,widelcem dociskamy układamy na blaszce i pieczemy 20 minut w temp.180 stopni na złoty kolor. 

Autor: joanna1974

Polecamy nasze przepisy