Pszenne bułki z amarantusem

Strona Główna
/
Bułki pszenne
/
Pszenne bułki z amarantusem

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

1 Ocen

Ilość porcji: 8

Przepis na domowe bułki z amarantusem - pyszne drożdżowe bułeczki na śniadanie czy kolacje. Z tego przepisu na bułki z amarantusem wychodzi 8 bułek. Warto robić domowe pieczywo, przynajmniej wiemy co jemy :)

Składniki:

Rozczyn:
pół szklanki ciepłego mleka
5 dag świeżych drożdży
2 płaskie łyżeczki cukru
1 łyżka mąki pszennej
Ciasto:
1 szklanka amarantusa ekspandowanego
2 i pół szklanki mąki pszennej
1 jajko
2 płaskie łyżeczki soli
2 łyżki oleju
pół szklanki ciepłego mleka
Dodatkowo:
masło do posmarowania blaszki
mąka pszenna do posypania stolnicy i blaszki

Sposób przygotowania:

Przepis na domowe bułki pszenne z amarantusem:

Drożdże dokładnie rozetrzeć z cukrem, mąką i mlekiem. Przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce.
Do mąki dodać amarantus, jajko, olej sól i wyrośniete drożdże, wymieszać, następnie stopniowo wlewając mleko zagnieść ciasto.
Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na około 1 godzinę w ciepłe miejsce.
Po tym czasie wyrośniete ciasto podzielić na 8 części i na posypanej mąką stolnicy uformować okrągłe bułeczki.
Blachę do pieczenia posmarować cieniutko masłem i posypać mąką pszenną, następnie ułożyć na niej bułki i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut.
Następnie bułeczki piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni, do zrumienienia.
Do odmierzania składników użyłam szklanki o pojemności 250 ml.

Pyszne bułeczki gotowe do zjedzenia na śniadanie czy kolację.

Smacznego!