Strona Główna
/
Cannelloni
/
Cannelloni z mięsem mielonym

Cannelloni z mięsem mielonym

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

44 Ocen

Ilość porcji: 10

Cannelloni to smaczna i nie sprawiająca kłopotów w przyrządzaniu potrawa. Sycące cannelloni zaspokoi nawet największy głód. Przepis na cannelloni z mięsem mielonym polecam każdemu.

Składniki:

Farsz:
800 g miesa mielonego
300 g pieczarek
1 szt jajka
100 g cebuli
1 zabek czosnku
Sos:
50 g koncentratu pomidorowego
200 g pomidory w puszce
1 litr soku pomidorowego
Pozostałe:
250 g makaron cannelloni
300 g ser zółty
20 g masła
olej
sól, pieprz
majeranek, bazylia, papryka ostra, tymianek, zioła prowansalskie -- do smaku

Sposób przygotowania:

Przepis na cannelloni z mięsem mielonym w kilku krokach:

Farsz: do zmielonego miesa dodćc ząbek czosnku, doprawić sola, pieprzem, majerankiem, papryką.
Dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki.
Pieczarki pokroić w plastry, cebulę w kostkę, dusić na patelni, mieszac. Zdjąć z ognia i poczekać aż wystygnie.
Do mięsa dodać pieczarki uduszone z cebulą i jajko. Wszystko wymieszać.
Sos: cebulę pokroic w drobna kostke, podsmażyc. Do garnka wlac sok pomidorowy, dodać koncentrat, pomidory i zeszkloną cebulę, wymieszać z ziołami i przyprawami, wyciśniętym ząbkiem czosnku i łyżeczką cukru. Gotować na małym ogniu, a zredukuje sie do ~ 1/4 objetosci.
Makaron: naczynie aroodporne wysmarować masłem. Rurki nadziewać farszem i ułozyć w naczyniu.
Polać obficie sosem, tak, aby całe były nim zakryte.
Zetrzeć ser i posypać nim całość. Zapiekać 40 minut w 180*C.

Pyszne cannelloni z mięsem mielonym gotowe.

Smacznego!