Chili z wołowiny

Chili z wołowiny

Ocena:

5 Ocen

portions

Ilość porcji: 6

Przepis na chili z wołowiny - pyszne, sycace, po prostu niebo w gębie! Chili może też być robione z mielonego mięsa wołowego, jak kto woli. W ogóle ostatnio prawie całkowicie poszłam tylko w mięso wołowe. Warto bo zdrowsze!

Składniki:

  • 1 kg wołowiny 
  • 2 cebule
  • 150 ml oleju
  • 2 szklanki pomidorów bez skórki w zalewie
  • 2 łyżki kuminu
  • sól
  • pieprz
  • szklanka bulionu wołowego
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 papryczki chili
  • łyżka pikantnego chili
  • łyżka słodkiej papryki
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • kilka kostek gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania:

Przepis na chili z wołowiny w kilku krokach:

  1. Pierwszym krokiem będzie przygotowanie cebuli oraz czosnku, które obieramy i siekamy.
  2. Kolej na papryczki chili, które również po opłukaniu i usunięciu pestek kroimy na plasterki.
  3. Wołowinę oczyszczamy z tłuszczu oraz błon i kroimy na dosyć grube kawałki a następnie posypujemy pieprzem (ilośc jak kto lubi).
  4. Mięso smażymy na oleju na rozgrzanej mocno patelni do mocnego zrumienienia, wiec dosyć krótko, dlatego patelni musi być mocno rozgrzana.
  5. Mięso po przysmażeniu wrzucamy do garnka, a na patelnię, na tłuszcz pozostały ze smażenia mięsa wrzucamy cebulę razem z papryczkami i czosnkiem i smażymy do zeszklenia.
  6. Dodajemy do tego bulion, wszystko zagotowujemy a następnie wlewamy do mięsa w garnku.
  7. Dodajemy koncentrat pomidorowy, pomidory oraz przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy i pod przykryciem gotujemy około 60 minut.
  8. Żeby sos był gęsty to pod koniec gotowania zdejmujemy przykrywkę. Na sam koniec dodajemy czekoladę.

Voila, gotowe! Chili z wołowiny gotowe. Smacznego!

Autor: Magdalena

Polecamy również

chili-con-carne-z-gorzka-czekolada

Chili con carne z gorzką czekoladą

Klasyczne danie takie jak chili con carne można przygotować w przeróżny sposób. Często spotykanym przepise...
chili-con-carne-wegetarianska-wersja

Chili con carne - wegetariańska wersja

Chili con carne to rodzaj gulaszu składającego się z mięsa, ostrej przyprawy chili oraz płynu w postaci wody lub bu...
meksykanskie-chilli-con-carne

Meksykańskie chilli con carne

Sprawdzony przepis na chili con carne, pyszne i sycące. Idealne dla osób lubiących ostrzejsze, zdecydowane smaki....
chili-z-wolowiny

Chili z wołowiny

Przepis na chili z wołowiny - pyszne, sycace, po prostu niebo w gębie! Chili może też być robione z mielonego mięsa woło...
chili-con-carne-sprawdzony-przepis

Chili con carne - sprawdzony przepis

Chili con carne - tradycyjna potrawa kuchni amerykańskiej spotykana często w fastfood'ach i ame...

Zobacz więcej przepisów na:

Chili con carne

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy