Babka drożdzowa z kakao

Przepis na ciasto drożdżowe z kako:

1. Najpierw drożdże trzeba rozetrzeć z 2 łyżkami cukru, dodać letnie mleko i 2 łyżki mąki. Wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (u mnie to trwało około 15 min).
2. Teraz jajka musimy utrzeć z cukrem na puszystą masę. Resztę mąki wsypać do dużej miski, dodać jajka utarte z cukrem,wyrośnięte drożdże, rozpuszczoną letnią margarynę.Wyrobić ciasto aż będzie odchodziło od ręki, nakryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
3. W tym czasie wymieszać kakao z cukrem, dodać masło i podgrzewać na małym ogniu cały czas mieszając( gdyby źle się rozpuszczało można dodać łyżkę mleka). Gotować do zgęstnienia. Odstawić do wystudzenia.
4. Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę i rozwałkowujemy. Smarujemy całość naszą kakaową masą i zwijamy roladę. Pamiętajcie aby dobrze posklejać łączenia i końcówki rolady. Chociaż moja zawsze pęka ale i tak smakuje cudownie.
5. Pieczemy około 30-35 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Kroimy po ostudzeniu.

Pyszne ciasto gotowe. Smacznego!