Ciasto drożdżowe z czarnymi porzeczkami bez wyrastania.

1. Porzeczki czarne oczyścić, opłukać i dokładnie osuszyć.

2. Drożdże rozetrzeć ze śmietaną.

3. Do miski wsypać mąkę i cukier puder, dodać masło lub margarynę i rozcierać opuszkami palców, aż powstaną małe grudki. Następnie dodać roztarte drożdże, wbić jajka i zagnieść ciasto.

4. Blaszkę o wymiarach 21 cm x 25 cm posmarować masłem lub margaryną.

5. Ciasto wałkować na posypanej mąką stolnicy. Następnie wyłożyć je do przygotowanej blaszki.

6. Wierzch ciasta nakłuć widelcem i posypać przygotowanymi owocami.

7. Ciasto piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni.

8. Upieczone ciasto wystudzić, wyjąć z blaszki i pokroić. Podawać i smacznego.