Ciasto marchewkowe

Przepis na ciasto marchewkowe w kilku krokach:

1. Najpierw białka ubijamy z cukrem na gęstą masę ( ale nie na sztywną pianę), dodajemy żółtka i mieszamy.
2. Teraz wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia, wlewamy olej, a następnie powoli mleko i przez cały czas ucieramy. 
3. Dodajemy kakao, cynamon i rodzynki, a na koniec dodajemy startą na grubych oczkach marchewkę i wszystko dokładnie mieszamy.
4. Tak przygotowane ciasto przelewamy do blaszki wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą o wym. 35 cm x 25 cm i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
5. Pieczemy w temp. 200 st. około 40 minut.
6. Po ostudzeniu ciasto marchewkowe możemy dowolnie udekorować cukrem pudrem.

MOJA RADA :
Jeżeli ciasto marchewkowe będzie zbyt gęste dolać jeszcze olej lub mleko.