Polecamy dzisiaj:

Placki ziemniaczane przekładane sosem grzybowym

Ciasto jeżynowe z bezami

print Drukuj
Ciasto jeżynowe z bezami

Agnieszka L.

liczba porcji Liczba porcji 14
Ocena:
4.3

4 oceny

Przepis na ciasto z jeżynami, pyszne ciasto może zastąpić tort! Ciasto z jeżynami polecam, będzie wszystkim smakowało :)

składniki
  • Ciasto:
  • 5 jaj
  • 5 łyżek cukru
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa kawowa:
  • 10 dag masła
  • ¼ litra mleka
  • Kawa rozpuszczalna
  • Cukier do smaku
  • Alkohol do smaku
  • 0,5 torebki budyniu śmietankowego
  • Masa jeżynowa:
  • 10 dag jeżyn
  • 660 ml śmietanki 30%
  • 2 galaretki truskawkowe
  • Dodatkowo:
  • Bezy
sposób przygotowania

Przepis na ciasto z jeżynami w kilku krokach:

  1. Najpierw przepis na ciasto:
    białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wlewamy powoli żółtka i delikatnie mieszamy łyzką. Wsypujemy kakao, proszek do pieczenia i mąkę pszenną. Mieszamy i pieczemy w 180 stopniach do 25 minut w tortownicy o średnicy 22 cm.  Chłodny przekrawamy na pół.
  2. Teraz pora na masę kawową: 
    Na mleku gotujemy budyń z dodatkiem cukru i 2 łyżkami kawy rozpuszczalnej. Studzimy go, po czym łączymy z utartym masłem. Dodajemy do smaku alkohol.
  3. Pora na masę jeżynową: 
    Śmietankę ubijamy na sztywno. Jeżyny myjemy i miksujemy blenderem. Galaretki rozpuszczamy w 0,75 szklanki wrzątku, studzimy i gdy będzie zaczynać tężeć mieszamy z ubitą śmietanką. Na końcu dodajemy zblendowane lub przetarte jeżyny i mieszamy łyżką.
  4. Przełożenie ciasta: 
    Ciasto - masa kawowa - bezy- masa jeżynowa- ciasto- dekoracja dowolna

Ciasto jeżynowe gotowe.

Smacznego!

Ocena:
4.3
Liczba porcji 14
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Gwiazdka

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybierz odpowiedni ekspres do kawy. Do najlepiej ocenianych sprzętów należą modele marki DeLonghi. Nawiązują do włoskich tradycji przygotowywania doskonałego espresso, ale sprawdzą się również dla miłośników kaw z puszystą pianką!
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Gwiazdka

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji. Współpraca z takim partnerem staje się kluczowym elementem sukcesu w dziedzinie cukiernictwa, zapewniając dostęp do różnych produktów, korzystnych cen oraz wsparcia specjalistów branżowych. Dzięki temu można znacznie lepiej rozwijać swoje przedsięwzięcia, tworząc wyjątkowe i konkurencyjne wyroby cukiernicze. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!