Polecamy dzisiaj:

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Rolada z mascarpone i truskawkami.

print Drukuj
Rolada z mascarpone i truskawkami.

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 12
Ocena:
5.0

3 oceny

Jest to niezwykle pyszna i bardzo delikatna rolada truskawkowa. Pachnąca świeżymi truskawkami. Ciasto z truskawkami wprost idealne z filiżanką kawy. Serek mascarpone i truskawki to bardzo pyszne połączenie. Zapraszam po przepis na ciasto truskawkowe:)

składniki
  • Biszkopt:
  • 3 łyżki cukru
  • 3 łyżki zimnej wody
  • 3 jajka
  • 3 łyżki mąki tortowej
  • szczypta soli
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • Nadzienie:
  • 25 dag dag truskawek
  • 25 dag dag serka mascarpone
  • cukier puder do smaku
  • 2 płaskie łyżki żelatyny
  • gorąca woda ( niewielka ilość )
  • Dodatkowo:
  • cukier puder
sposób przygotowania

Przepis na ciasto z truskawkami, pyszna rolada truskawkowa z mascarpone:

  1. Najpierw robimy biszkopt czyli białka musimy ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, następnie wsypywać cukier i ubijać do całkowitego rozpuszczenia się, dodać żółtka i wodę, chwilę poubijać, na koniec wsypać mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać.
  2. Ciasto przełożyć do blaszki o wymiarach 24 cm x 35 cm, wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 20 minut w temperaturze 170 stopni.
  3. Upieczony biszkopt zdjąć z papieru i zawinąć w ściereczkę rolując roladę. Dokładnie wystudzić.
  4. Teraz robimy nadzienie, więc truskawki trzeba umyć i dokładnie osuszyć, następnie usunąć szypułki. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i wystudzić. Truskawki zmiksować, dodać serek, cukier do smaku i żelatynę, dokładnie zmiksować.
  5. Następnie nadzienie odstawić do lekkiego stężenia. Gdy zacznie tężeć rozsmarować na zimnym biszkopcie i zwinąć w roladę.
  6. Roladę wstawić do lodówki na kilka godzin do stężenia.
  7. Gdy stężeje pokroić w plastry i oprószyć cukrem pudrem.

Pyszne ciasto z truskawkami czyli wspaniała rolada truskawkowa z mascarpone gotowa.

Smacznego.

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Jak zrobić bruschettę
Gwiazdka

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)
Jak zrobić sernik na kruchym spodzie
Gwiazdka

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto    przepis na sernik na kruchym spodzie!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!