Truskawkowiec z kajmakiem

Strona Główna
/
Ciasto z truskawkami
/
Truskawkowiec z kajmakiem

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

2 Ocen

Ilość porcji: 20

Truskawkowiec z kajmakiem - pracochłonne i warstwowe ciasto, kolejne dzieło :) Polecam sprawdzony przepis na ciasto z truskawkami w moim wykonaniu! Naprawdę warto, bo efekty są super.

Składniki:

Ciasto z jabłkami:
1 kg jabłek
0,5 łyżeczki amoniaku
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
30 dag mąki
2 jaja
5 dag margaryny
0,5 szkl cukru
2 łyżki mleka
Biszkopt:
4 jaja
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa z kajmakiem:
0, 5 margaryny
1 kajmak
1 wafelek
Masa budyniowa:
1 brzoskwinia
0,5 litra mleka
1 budyń śmietankowy
5 żółtek
5 łyżek mleka
1 masło
Alkohol do smaku
Warstwa truskawkowa:
1 puszka truskawek
2 galaretki truskawkowe
0,75 szkl wody
Dodatkowo:
2 opakowania delicji truskawkowych

Sposób przygotowania:

Na początku zajmijmy sie ciastem z jabłkami. Całe jaja ucieramy z cukrem. Margarynę roztapiamy i dodajemy do jaj. Amoniak rozpuszczamy w mleku. Dodajemy do ciasta. Mieszamy i dajemy na noc do lodówki.
Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Robimy ciasto, dzielimy na dwie części. Obrane jabłka ścieramy na tarce. Na blachę dajemy połowę ciasta, na nie jabłka i przykrywamy ciastem. Pieczemy 35 minut.
Nastepnie pieczemy biszkopt.
Masa z kajmakiem polega na utarciu margaryny z kajmakiem i zmieszania z rozkruszonym waflem.
Masa budyniową robimy na mleku gotując budyń i ucierając go z margaryną. Na końcu mieszamy z masą brzoskwinie pokrojone w kostke.
Warstwa truskawkowa: Truskawki miksujemy a galaretki rozpuszczamy we wrzątku. Do zimnych dodajemy owoce.
Przełożenie gotowego ciasta to na spodzie ciasto z jabłkami- masa budyniowa- biszkopt- masa z kajmakiem- delicje- galaretka z truskawkami

Pyszne ciasto gotowe.

Smacznego!