Ciasto śliwkowe z kokosową bezą

Sprawdzony przepis na ciasto ze śliwkami, pyszne połączenie kruchego ciasta i śliwek:

1. Najpierw trzeba zacząć od kruchego ciasta i tak do miski trzeba wsypać wszystkie składniki na ciasto ze składników i dokładnie je zagnieść.
2. Teraz trzeba podzielić ciasto na 3 części : 1 większą i 2 mniejsze. Największą część ciasta wyłożyć na blachę i podpiec w temp. 180 stopni przez około 15 minut.
3. Następnie mikserem na trzeba ubić białka. Gdy piana jest już sztywna to musimy dodać cukier i dalej miksować przez około 4 minuty. Dodać resztę składników na bezę  i powoli wszystko zmiksować.
4. Pora na śliwki węgierki, które musimy umyć i pokroić na połówki, wyciągając przy tym pestki, a następnie na podpieczony spód ciasta nałożyć wydrylowane połówki śliwek.
5. Teraz trzeba rozwałkować kolejną część ciasta. Położyć na śliwki a na nią nałożyć dokładnie kokosową bezę.
6. Ostatnim etapem w konstrukcji ciasta jest nałożenie ostatniej rozwałkowanej części ciasta na samą górę i wsadzenie do piekarnika na ok 45 minut w temp. 180 stopni.

Pyszne ciasto ze śliwkami gotowe. Jeszcze możemy potrzepać je cukrem pudrem (jak ktoś lubi) i gotowe.

Smacznego!