Sernik na zimno z czekoladowymi gwiazdkami.


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen

Ilość porcji: 12
Taki sernik jest lekki i bardzo pyszny. Do tego ładnie się prezentuje.
Składniki:
Składniki na biszkopt:
4 łyżki cukru
3 jajka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Składniki na masę serową:
50 dag serka homogenizowanego waniliowego
3 łyżki żelatyny
1 cukier waniliowy
cukier puder do smaku
Na gwiazdki:
8 kostek mlecznej czekolady
Dodatkowo:
1 galaretka o dowolnym smaku
Sposób przygotowania:
1. Wykonanie biszkoptu: Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, następnie stopniowo dodajemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru, następnie dodajemy żółtka i chwilę ubijamy. Na koniec obie mąki przesiewamy z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie mieszamy do ubitych jajek. Ciasto przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy około 25 cm. Piec około 20 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczony biszkopt studzimy.
2. Masa: Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody i studzimy. Serek miksujemy z cukrem waniliowym i cukrem pudrem do smaku, dodajemy wystudzoną żelatynę i dokładnie miksujemy. Następnie wykładamy na biszkopt. ( Najlepiej do zamkniętej tortownicy). Wstawiamy do lodówki do stężenia.
3. Gwiazdki: Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i za pomocą woreczka cukierniczego lub szprycy wyciskamy na papierze do pieczenia gwiazdki, następnie odstawiamy je do stężenia, najlepiej do zamrażalnika na kilka minut.
4. Gdy zastygną czekoladowe gwiazdki układamy dowolnie na serniku.
5. Galaretkę rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu i tężejącą zalewamy sernik.
6. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia, najlepiej na całą noc.
7. Po tym czasie kroimy i podajemy. Smacznego.
Autor: babeczka35
Polecamy również

Biszkopt z masą dyniową i pianką cytrynową
Smaczne trójwarstwowe ciasto z dynią
Ciasto w ciapki
Ciekawe ciasto w kakaowe ciapki spodoba się na bank dzieciom!
Ciasto obkładane waflem
Takie ciasto, obkładane waflem najlepiej mi smakowało z masą orzechową! Przepis na ciasto jest prosty i szybko się fo ro...
Ciasto śmietankowa kanapka.
To ciasto jest bardzo pyszne. Mięciutkie blaty przełożone puszystą śmietanką. Polecam na podwieczorek.
Ciasto z jabłkami, pianką i herbatnikami.
To ciasto jest bardzo pyszne, idealne na powieczorek. Lekki biszopt i dwie pyszne masy, do tego herbatniki i polewa. Bar...Zobacz więcej przepisów na:
Ciasto

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.