Sernik na zimno z czekoladowymi gwiazdkami.

Sernik na zimno z czekoladowymi gwiazdkami.

Ocena:

0 Ocen

portions

Ilość porcji: 12

Taki sernik jest lekki i bardzo pyszny. Do tego ładnie się prezentuje.

Składniki:

Składniki na biszkopt:

4 łyżki cukru

3 jajka

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżki kakao

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

 

Składniki na masę serową:

50 dag serka homogenizowanego waniliowego

3 łyżki żelatyny

1 cukier waniliowy

cukier puder do smaku

 

Na gwiazdki:

8 kostek mlecznej czekolady

 

Dodatkowo:

1 galaretka o dowolnym smaku

Sposób przygotowania:

1. Wykonanie biszkoptu: Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, następnie stopniowo dodajemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru, następnie dodajemy żółtka i chwilę ubijamy. Na koniec obie mąki przesiewamy z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie mieszamy do ubitych jajek. Ciasto przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy około 25 cm. Piec około 20 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczony biszkopt studzimy.

2. Masa: Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody i studzimy. Serek miksujemy z cukrem waniliowym i cukrem pudrem do smaku, dodajemy wystudzoną żelatynę i dokładnie miksujemy. Następnie wykładamy na biszkopt. ( Najlepiej do zamkniętej tortownicy). Wstawiamy do lodówki do stężenia.

3. Gwiazdki: Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i za pomocą woreczka cukierniczego lub szprycy wyciskamy na papierze do pieczenia gwiazdki, następnie odstawiamy je do stężenia, najlepiej do zamrażalnika na kilka minut.

4. Gdy zastygną czekoladowe gwiazdki układamy dowolnie na serniku.

5. Galaretkę rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu i tężejącą zalewamy sernik.

6. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia, najlepiej na całą noc.

7. Po tym czasie kroimy i podajemy. Smacznego.

Autor: babeczka35

Polecamy również

biszkopt-z-masa-dyniowa-i-pianka-cytrynowa

Biszkopt z masą dyniową i pianką cytrynową

Smaczne trójwarstwowe ciasto z dynią
ciasto-w-ciapki

Ciasto w ciapki

Ciekawe ciasto w kakaowe ciapki spodoba się na bank dzieciom!
ciasto-obkladane-waflem

Ciasto obkładane waflem

Takie ciasto, obkładane waflem najlepiej mi smakowało z masą orzechową! Przepis na ciasto jest prosty i szybko się fo ro...
ciasto-smietankowa-kanapka

Ciasto śmietankowa kanapka.

To ciasto jest bardzo pyszne. Mięciutkie blaty przełożone puszystą śmietanką. Polecam na podwieczorek.
ciasto-z-jablkami-pianka-i-herbatnikami

Ciasto z jabłkami, pianką i herbatnikami.

To ciasto jest bardzo pyszne, idealne na powieczorek. Lekki biszopt i dwie pyszne masy, do tego herbatniki i polewa. Bar...

Zobacz więcej przepisów na:

Ciasto

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy