Cukinia z piekarnika nadziewana mięsem.

Strona Główna
/
Cukinia faszerowana
/
Cukinia z piekarnika nadziewana mięsem.

Ocena: ★ ★ ★ ☆ ☆

15 Ocen

Ilość porcji: 4

Cukinia faszerowana mięsem przepis pyszny i aromatyczny. Propozycja na mięsno-warzywny obiad. Cukinia i mięso to bardzo pyszne połączenie. Uwielbiam jak mięso jest mocno przyprawione pachnącymi przyprawami.

Składniki:

4 średnie cukinie
2 ząbki czosnku
2 cebule
2 łyżki koncentratu pomidorowego
30 dag fileta z kurczaka
20 dag sera żółtego
olej
pieprz ziołowy do smaku
sól do smaku
przyprawa do gyrosa
zioła prowansalkie według uznania
papryka ostra mielona według uznania

Sposób przygotowania:

Przepis na cukinię faszerowaną mięsem w moim wykonaniu:

Najpierw filet drobiowy oczyścić, umyć, dokładnie osuszyć i zmielić w maszynce.
Czosnek i cebule obrać i pokroić w kosteczkę.
Na patelni rogrzać olej, wrzuć cebule, czosnek i mięso, smażyć do miękkości wszystkich składników. Pod koniec smażenia dodać koncentrat pomidorowy i przyprawę do gyrosa według uznania. Chwilę jeszcze przesmażyć. Na koniec farsz przyprawić do smaku solą, pieprzem, papryką i ziołami prowansalkimi.
Cukinie obrać, umyć i dokładnie osuszyć, następnie przekroić wzdłuż i za pomocą łyżki wydrążyć środek, formując łódeczki.
Do wydrążonych cukinii nałożyć farsz i ułożyć w formie do pieczenia, podlać gorącą wodą i olejem.
Cukinie piec około 45 mnit do miękkości cukinii w temperaturze 180 stopni.
Pod koniec pieczenia cukinie posypać startym na dużych oczkach serem żółtym. Zapiec aż ser się rozpuści i podawać od razu gorące.

Cukinia faszerowana gotowa.

Smacznego!