Strona Główna
/
Domowy chleb
/
Chleb z płatkami owsianymi.

Chleb z płatkami owsianymi.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 12

Wiadomo, że domowe pieczywo jest najlepsze. Wystarczy tylko trochę ciepła i czasu, żeby móc cieszyć się pysznym i chrupiącym domowym chlebem. Ja, jeżeli mam możliwość to sama piekę różne chleby i bułki.Ten chlebek wyszedł bardzo pyszny z idealnie chrupiącą skórką. Jak dla mnie to najlepiej smakuje posmarowany masełkiem. Polecam upiec na śniadanie lub kolację.

Składniki:

Ciasto:

5 dag drożdży

1 szklanka ciepłego mleka

1 łyżeczka cukru

2 płaskie łyżeczki soli

1 jajko

2 szklanki mąki pszennej

1 szklanka płatków owsianych

Dodatkowo:

mąka pszenna do posypania stolnicy

olej do posmarowania foremki i chleba

płatki owsiane do posypania foremki i chleba

Sposób przygotowania:

1. Drożdże dokładnie rozetrzeć z cukrem, łyżką mąki i połową ciepłego mleka. Następnie przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut, żeby drożdże ,,ruszyły'' .

2. Do mąki dodać wyrośnięte drożdże, sól, jajko, płatki owsiane i stopniowo wlewając pozostałe mleko zagnieść ciasto. Następnie ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 45 minut w ciepłe miejsce żeby wyrosło.

3. Foremkę o wymiarach około 30 cm x 7 cm x 8 cm posmarować olejem i posypać płatkami owsianymi.

4. Gdy ciasto wyrośnie uformować bochenek, włożyć do przygotowanej foremki, posmarować olejem i posypać płatkami owsianymi, następnie odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce, żeby podrósł.

5. Następnie wyrośnięty chleb piec około 45 minut w temperaturze 180 stopni.

6. Upieczony wystudzić, kroić i podawać. Smacznego.