Filet z kurczaka w sosie z granata


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
1 Ocen

Ilość porcji: 6
Na nadchodzący weekend polecam wam filet z kurczaka w sosie z granata i malin. Pasuje doskonale do pieczonych ziemniaków. Delikatny i soczysty filet z dodatkiem owocowego słodko-kwaśnego sosu nie tylko doskonale smakuje, ale świetnie komponuje się na talerzu. Można ten obiad podać jako codzienny posiłek, ale polecam go również na proszony obiad. Smacznego.
Składniki:
- 1 duży filet z kurczaka
- 10 dużych ziemniaków
- 1 słoik dżemu malinowego
- 1 owoc granata
- 2 ząbki czosnku
- duża łyżka masła
- oregano
- curry
- papryka słodka
- sól
- pieprz
- sałata karbowana
- olej
Sposób przygotowania:
Jak zrobić filet z kurczaka na mój sposób:
- Najpierw przygotowujemy ziemniaki. Każdy obrany i wypłukany ziemniak kroimy poprzecznie (dość głęboko). Ziemniaki układamy na pergaminie na blaszce. Każdy ziemniak smarujemy masłem z rozgniecionym ząbkiem czosnku i posypujemy oregano.
- Przykrywamy blaszkę folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika na 30 minut. Po tym czasie zdejmujemy folię aluminiową i zapiekamy ziemniaki 10 minut aż sie zarumienią.
- Podczas pieczenia ziemniaków szykujemy filety z kurczaka. Umyty filet kroimy na 6 porcji. Każdą część nacinamy w kratkę. Filety solimy, posypujemy pieprzem, curry i papryką oraz dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku. Wszystkie przyprawy wcieramy w mięso i dostawiamy na 5 minut.
- Następnie smażymy je na rozgrzanym oleju do momentu aż się lekko zarumienią. Żeby były soczyste w środku nie należy przesadzać z długoiścią smażenia.
- Teraz zajmiemy się sosem. W tym celu do garnuszka wykładamy cały słoik dżemu malinowego i rozpuszcamy go. Następnie dodajemy ziarenka granatu (pamiętamy, że żeby je najłatwiej wyjąć należy granat przed obraniem opukać drewnianą łyżką). Całość miksujemy blenderem i pozostawiamy do lekkiego przestudzenia.
- Nakładamy na talerz liść sałaty karbowanej, na sałatę usmażony filet, obok pieczone ziemniaki i dość sporo sosu owocowego. Prawdziwa uczta. Polecam...
Smacznego :)
Autor: basia
Polecamy również

Filet z kurczaka zapiekany z pieczarkami i serem żółtym.
Tak przygotowane filety z kurczaka są bardzo smaczne i bardzo syte.Proste i tanie w wykonaniu.Możemy je podać z ziemniac...
Filet pod serem
Danie dla zapracowanych ponieważ bardzo szybko sie robi.
Cygański Filecik
W sam raz na zimne dni, filecik pod smaczną pierzynką
Kurczak w sosie koperkowym
To bardzo prosty i smaczny pomysł na obiad. Przepis na kurczaka w sosie smietanowo-koperkowym polecam, bo danie wychodzi...
Rolada z Fileta nadziewana pieczarkami
Taką rolade można nadziewać wszystkim, ja dziś polecam taką wersję, jest pyszna.Zobacz więcej przepisów na:
Filet z kurczaka

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.