Polecamy dzisiaj:

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Gołąbki z młodej kapusty

print Drukuj
Gołąbki z młodej kapusty

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
4.2

5 ocen

Mamy teraz całe mnóstwo młodej kapusty, więc nadszedł czas na gołąbki. Niektórzy twierdzą, że najlepsze gołąbki są ze starej kapusty. Ja najlepiej lubię gołąbki z młodej kapusty. Są mięciutkie i smaczniejsze. Polecam.

składniki
  • 2 główki młodej kapusty
  • 1 szklanka ryżu
  • 0,5kg łopatki wieprzowej mielonej
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • 2 kostki rosołowe Winiary
  • liście laurowe
  • ziele angielskie
  • bazylia
  • sól, pieprz
  • koncentrat pomidorowy
  • 1 łyżka mąki
sposób przygotowania

Gołąbki krok po kroku:

 

  1. Gotujemy obie kapusty w lekko osolonej wodzie i zdejmujemy wierzchnie liście.
  2. Do mielonego mięsa wieprzowego wbijamy jajko, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Następnie dosypujemy szklankę bułki tartej i podlewamy wodą (¾ szklanki).
  3. Dodajemy też wcześniej ugotowany i uparowany ryż (1 szklanka ryżu w 2,5 szklankach lekko osolonej wody). Całość mieszamy rękami tak, aby powstała jednolita masa.
  4. Na liście nakładamy farsz mięsny i formujemy gołąbki na kształt koperty. Przygotowane w ten sposób gołąbki układamy warstwowo w garnku, zalewamy bulionem, dodajemy ziele angielskie i liście laurowe.
  5. Gołąbki gotujemy na małym ogniu ok. 1,5 godziny pod przykryciem. Po czym zaprawiamy koncentratem pomidorowym i mąką i dodajemy bazylię. Gotujemy jeszcze przez chwilę i gołąbki gotowe.

 

Smacznego

Ocena:
4.2
Liczba porcji 4
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!