Zupa grochowa z wędzonym boczkiem
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
7 Ocen
Ilość porcji: 4
Sprawdzony przepis na grochówkę - oto sycąca zupa w sam raz na chłodne dni. Warto robić często grochówkę, bo grochówka to naprawdę idealna zupa na zimne dni.
Składniki:
- 300-400 g grochu
- włoszczyzna
- 150 g wędzonego boczku
- 1 kiełbasa wiejska
- 3 zemniaki
- 6 szklanek wody
- 1 cebula
- trochę oleju
- 2 łyżki mąki
- majeranek
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Sprawdzony przepis na grochówkę w moim wykonaniu:
- Groch przebrać, opłukać, namoczyć na kilka godzin w zimnej wodzie. Po tym czasie wodę zlać i groch ugotować w czystej wodzie, gdy jest miękki posolić.
- Ugotować wywar z boczku pokrojonego w drobną kostkę i włoszczyzny. Groch odcedzić i dodać do wywaru z boczku (można przetrzeć przez sito).
- Do zupy dorzucić kiełbasę - pokrojoną w kostkę i usmażoną na patelni, oraz ziemniaki pokrojone w kostkę.
- Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, usmażyć na jasnozłoty kolor, dodać mąkę i zrumienić na zasmażkę. Zasmażkę połączyć z zupą, zagotować. Doprawić solą, pieprzem i majernakiem.
Grochówka gotowa.
Smacznego!
Autor: marta625
Polecamy również
Grochówka z boczkiem
Jak zimowa zupa, to tylko grochówka! A jak grochówka, to tylko z boczkiem! Proponuję Wam dzisiaj danie, kt...
Zupa grochowa z wędzonym boczkiem
Sprawdzony przepis na grochówkę - oto sycąca zupa w sam raz na chłodne dni. Warto robić często grochówkę,...
Pyszna grochówka
Wraz z pierwszymi mrozami, w mojej kuchni pojawia się grochówka. Grochówka to zupa, której nie przy...
Grochówka na wędzonych kościach schabowych
Lubię gotować dla mojej rodziny. Oto przepis na grochówkę na wędzonce. Grochówka to pożywna zupa na z...
Grochówka na żeberkach
Zimą często gotuję smaczne i pożywne zupy. Przebojem w mojej kuchni jest grochówka na żeberkach. Grochówka...Zobacz więcej przepisów na:
Grochówka
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.