Indyk faszerowany papryką i pieczarkami

Indyk faszerowany papryką i pieczarkami

Ocena:

3 Ocen

portions

Ilość porcji: 6

Osobiście zasmakowałam w indyku faszerowanym papryką i pieczarkami już jako dziecko. Muszę się przyznać, że indyk faszerowany papryką i pieczarkami był sposobem mojej mamy na "zmuszenie" mnie do zjedzenia nielubianego przeze mnie mięsa indyka! Wypróbujcie przepis na indyka faszerowanego papryką i pieczarkami na własnych dzieciakach :)

 

Składniki:

  • Pierś z indyka 1,5 kg
  • Pieczarki 200 g pieczarek
  • Czerwona papryka 1/2 sztuki
  • Natka pietruszki 1 pęczek
  • Jajko 1 sztuka
  • Czosnek 3 ząbki
  • Pieprz, sól
  • Oliwa z oliwek 4 łyżki

 

Sposób przygotowania:

A teraz przepis na indyka faszerowanego papryką i pieczarkami

  1. Filet z indyka oczyścić, umyć, osuszyć i rozkroić tak aby powstał płat mięsa o równej grubości - delikatnie rozbić
  2. Następnie nasmarować filet czosnkiem, pieprzem i solą (nasmarowanie oliwą na tym etapie, utrudni faszerowanie mięsa)
  3. Wstawić do lodówki na 2 godziny, aby mięso skruszało
  4. Pieczarki i paprykę obrać, umyć i drobno posiekać
  5. Podsmażyć pieczarki razem z papryką przez 5 minut
  6. Zostawić do ostygnięcia
  7. Dodać posiekaną natkę - całość dokładnie wymieszać z jajkiem
  8. Wyjąć mięso z lodówki, rozłożyć na desce, na środek nałożyć farsz i zawinąć
  9. brzegi mięsa spiąć wykałaczkami i owinąć sznurkiem masarskim
  10. Wierzch mięsa natrzeć oliwą i włożyć do rękawa do pieczenia
  11. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180°C
  12. Gdy mięso lekko ostygnie przełożyć do innego naczynia. Odczekać godzinę i wstawić do lodówki na noc

Na następny dzień można było spokojnie je już kroić nie bojąc się, że się pokruszy.

Autor: Marta

Polecamy również

kopertki-z-indyka

Kopertki z Indyka

Kopertki każdego Gościa zachwycą.
indyk-faszerowany-szpinakiem-i-pomidorami

Indyk faszerowany szpinakiem i pomidorami

Szukasz nietuzinkowego przepisu na zdrową porcję mięsa na obiad? Zatem służę przepisem na indyka faszerowanego szpinakie...
indyk-faszerowany-pieczarkami

Indyk faszerowany pieczarkami

Dziś na obiad polecam indyka faszerowanego pieczarkami. Indyk faszerowany pieczarkami urozmaici niejeden jadłospis, w kt...
indyk-faszerowany-papryka-i-pieczarkami

Indyk faszerowany papryką i pieczarkami

Osobiście zasmakowałam w indyku faszerowanym papryką i pieczarkami już jako dziecko. Muszę się przyznać, że indyk faszer...

Zobacz więcej przepisów na:

Indyk faszerowany

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy