Indyk faszerowany papryką i pieczarkami
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
3 Ocen
Ilość porcji: 6
Osobiście zasmakowałam w indyku faszerowanym papryką i pieczarkami już jako dziecko. Muszę się przyznać, że indyk faszerowany papryką i pieczarkami był sposobem mojej mamy na "zmuszenie" mnie do zjedzenia nielubianego przeze mnie mięsa indyka! Wypróbujcie przepis na indyka faszerowanego papryką i pieczarkami na własnych dzieciakach :)
Składniki:
- Pierś z indyka 1,5 kg
- Pieczarki 200 g pieczarek
- Czerwona papryka 1/2 sztuki
- Natka pietruszki 1 pęczek
- Jajko 1 sztuka
- Czosnek 3 ząbki
- Pieprz, sól
- Oliwa z oliwek 4 łyżki
Sposób przygotowania:
A teraz przepis na indyka faszerowanego papryką i pieczarkami
- Filet z indyka oczyścić, umyć, osuszyć i rozkroić tak aby powstał płat mięsa o równej grubości - delikatnie rozbić
- Następnie nasmarować filet czosnkiem, pieprzem i solą (nasmarowanie oliwą na tym etapie, utrudni faszerowanie mięsa)
- Wstawić do lodówki na 2 godziny, aby mięso skruszało
- Pieczarki i paprykę obrać, umyć i drobno posiekać
- Podsmażyć pieczarki razem z papryką przez 5 minut
- Zostawić do ostygnięcia
- Dodać posiekaną natkę - całość dokładnie wymieszać z jajkiem
- Wyjąć mięso z lodówki, rozłożyć na desce, na środek nałożyć farsz i zawinąć
- brzegi mięsa spiąć wykałaczkami i owinąć sznurkiem masarskim
- Wierzch mięsa natrzeć oliwą i włożyć do rękawa do pieczenia
- Piec 1,5 godziny w temperaturze 180°C
- Gdy mięso lekko ostygnie przełożyć do innego naczynia. Odczekać godzinę i wstawić do lodówki na noc
Na następny dzień można było spokojnie je już kroić nie bojąc się, że się pokruszy.
Autor: Marta
Polecamy również
Indyk faszerowany papryką i pieczarkami
Osobiście zasmakowałam w indyku faszerowanym papryką i pieczarkami już jako dziecko. Muszę się przyznać, że indyk faszer...
Kopertki z Indyka
Kopertki każdego Gościa zachwycą.
Indyk faszerowany szpinakiem i pomidorami
Szukasz nietuzinkowego przepisu na zdrową porcję mięsa na obiad? Zatem służę przepisem na indyka faszerowanego szpinakie...
Indyk faszerowany pieczarkami
Dziś na obiad polecam indyka faszerowanego pieczarkami. Indyk faszerowany pieczarkami urozmaici niejeden jadłospis, w kt...Zobacz więcej przepisów na:
Indyk faszerowany
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...