Jajecznica z pomidorami i grzankami.

Jajecznica z pomidorami i grzankami.

Ocena: ★

1 Ocen

portions

Ilość porcji: 2

Jajecznica to świetne rozwiązanie gdy chcemy zjeść ciepłe śniadanie lub kolację. Żeby nie było nudno, zawsze możemy ją urozmaicić. Polecam przygotować wersję z pomidorem i grzankami. Polecam:)

 

Składniki:

1 średni pomidor

4 jajka

masło do smażenia

sól do smaku

2 kromki chleba tostowego

pieprz ziołowy według uznania

natka pietruszki według uznania

Sposób przygotowania:

1. Chleb tostowy pokroić w kosteczkę i zrumienić na suchej, gorącej patelni.

2. Natkę pietruszki umyć, dokładnie osuszyć i pokroić.

3. Pomidora umyć, osuszyć, obrać ze skórki, następnie pokroić w kostkę i osączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru soku.

4. Jajka wbić do miski, lekko roztrzepać z solą i pieprzem ziołowym do smaku.

5. Na patelni rozgrzać masło, wlać masę jajeczną, smażyć, a gdy jajka będą lekko ścięte dodać pomidory, chwilę smażyć do uzyskania odpowiednej konsystencji (można ewentulanie przyprawić jeszcze do smaku ).

6. Do jajecznicy dodać połowę grzanek i wymieszać.

7. Jajecznicę nakładać na talerze, posypywać grzankami i natką pietruszki. Podawać i smacznego.

Autor: babeczka35

Polecamy nasze przepisy