Kajaki


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen

Ilość porcji: 20
Fajna przekąska czy przystawka!
Składniki:
Ciasto:
1,5 szkl mąki
1 łyżka mąki
0,5 szkl kaszy manny
0,65 szkl wody ciepłej
1,5 dag drożdży
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki cukru
1 łyżka oleju
Farsz:
0,5 puszki pomidorów
0,5 puszki kukurydzy
0,5 puszki czerwonej fasolki
0,5 szt cebuli
25 dag pieczarek
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
Szczypta soli
Olej do smażenia
10 dag sera żółtego
Sposób przygotowania:
Ciasto:
Podane słkadniki takie jak :drożdże, cukier, ciepła woda i 2 łyżki mąki pszennej mieszamy to razem. Odstawiamy do chwili aż zrobi się piana na wierzchu czyli do 20 minut. Następnie wsypujemy resztę mąki pszennej, kaszę, sól i olej mieszamy ręką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 2 godziny.
Farsz:
Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na rumiano na oleju. Pomidory z puszki wraz z sosem rozgniatamy widelcem. Fasolę i kukurydzę odsączamy z zalewy i myjemy. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w grubszą kostkę, dodajemy do usmażonej cebuli i dodajemy sól i smażymy do momentu aż pojawi się woda w pieczarkach. Następnie dodajemy pomidory i koncentrat pomidorowy. Gdy zacznie sos gęstnieć dodajemy fasolę i kukurydzę, jeszcze chwilkę dusimy. Całość rzyprawiamy do smaku i gasimy.
Ciasto chwilkę zagniatamy i odrywamy nieduże kawałki ciasta, z każdego robimy kulkę a następnie rozpłaszczamy w dłoni i rozwałkowujemy na owalny kształt, następnie dajemy po łyżce farszu i łączymy końce aby powstał kajak. Gotowe układamy na formie wyścielonej papierem i pieczemy do 30 minut w 180 stopniach. 3 minuty przed wyciągnięciem z piekarnika posypujemy startym żółtym serem.
# Tagi:
Autor: aga-27

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.