Kluski śląskie mojej mamy

Kluski śląskie mojej mamy

Ocena:

4 Ocen

portions

Ilość porcji: 6

Kluski śląskie to jedna moich ulubionych potraw. Kiedy planuję wizytę w rodzinnym domu wcześniej proszę, żeby na obiad były moje ukochane kluski śląskie. Z czasem nauczyłem się je robić sam. To naprawdę nic trudnego.

Składniki:

  • Kilogram ziemniaków
  • Dwa jajka
  • Sześć, siedem łyżek mąki ziemniaczanej
  • Dwie łyżki mąki pszennej
  • Sól

Sposób przygotowania:

Kluski śląskie można zrobić z ziemniaków z dnia wczorajszego, ale ja robię ze świeżo ugotowanych.

  1. Obrane ziemniaki gotujemy. Ostygnięte, ale jeszcze ciepłe rozgniatamy w prasce, dodajemy jajka, mąkę ziemniaczaną i pszenną i ugniatamy na jednolitą masę. Takie ziemniaczane ciasto.
  2. Z ciasta formujemy kulki i robimy w nich palcem dziurkę. Takie małe wgłębienie.
  3. Przygotowaną porcję kluseczek wrzucamy do wrzącej wody. Po około 5 minutach wyjmujemy uważając żeby nie zostawić wody we wgłębieniach klusek.

Świeże można ze smakiem jeść choćby z masłem.

Kluski śląskie idealnie komponują się z sosami pieczeniowymi lub jako dodatek do mięs.

Smacznego!

Autor: Mysz

Polecamy również

kluseczki-slaskie

Kluseczki śląskie

Przepis na kluski śląskie, które są w sam raz na niedzielny obiadek, polane sosikiem z mięskiem. Polecam sprawdzo...
kluski-slaskie-mojej-mamy

Kluski śląskie mojej mamy

Kluski śląskie to jedna moich ulubionych potraw. Kiedy planuję wizytę w rodzinnym domu wcześniej proszę, żeby na obiad b...
kluski-slaskie-najprostszy-przepis

Kluski śląskie – najprostszy przepis

Jeśli lubisz mączne potrawy a przeraża cię robienie pierogów, zrób na obiad kluski śląskie. To megaproste...
kluski-slaskie-z-kurkowym-sosem

Kluski śląskie z kurkowym sosem

Jest to bardzo smaczne danie obiadowe z kurkami przyniesionymi prosto z lasu. Polecam przepis na kluski śląskie w kurkow...
najlepsze-kluski-slaskie

Najlepsze kluski śląskie

Kluski śląskie to jeden z rodzajów klusek ziemniaczanych odznaczające się cechą szczególną - wgłębieniem w...

Zobacz więcej przepisów na:

Kluski śląskie

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy