Strona Główna
/
Kotlety z kaszy
/
Kotleciki z kaszy jaglanej i warzyw.

Kotleciki z kaszy jaglanej i warzyw.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

5 Ocen

Ilość porcji: 6

Zdrowe i przepyszne kotlety z bardzo zdrowej kaszy jaglanej posiadającej dużo witamin i wpływającej pozytywnie na nasze zdrowie. Kotlety z kaszy jaglanej idealnie pasują na wegetariański obiad. Ze składników powstanie 6 kotlecików.

Składniki:

pół szklanki kaszy jaglanej
1 pietruszka
1 marchewka
kawałek selera
1 jajko
1 łyżeczka suszonego koperku
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
bułka tarta do panierowania (kilka łyżek)

Sposób przygotowania:

Kotlety z kaszy jaglanej:

Kaszę jaglaną wypłukać w zimnej wodzie,dokładnie osączyć na gęstym sicie, przełożyć do garnka,zalać gorącą wodą i gotować do miękkości i wchłonięcia całego płynu. Dokładnie wystudzić.
Warzywa obrać, umyć i ugotować do miękkości, następnie odcedzić i dokładnie ostudzić. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Do kaszy dać warzywa,koperek, wbić jajko, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
Z tak przygotowanej masy formować kotleciki i obtaczać w bułce tartej, następnie włożyć je na chwilę do lodówki.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotleciki po kilka minut z każdej strony do zrumienienia.
Usmażone osączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

Kotlety z kaszy jaglanej gotowe, można podawać.

Smacznego :)