Krokiety z mięsem

Krokiety z mięsem

Ocena:

9 Ocen

portions

Ilość porcji: 8

Polecam krokiety z mięsem na uroczysty, rodzinny obiad. Krokiety to dosyć czasochłonna i pracochłonna potrawa, lecz efekt końcowy przejdzie najśmielsze nasze oczekiwania i podając na stół nasze krokiety z mięsem z dodatkiem barszczyku czerwonego uszczęśliwimy samych siebie i rodzinę.

Składniki:

  • Ciasto naleśnikowe:
  • 2 niepełne szklanki mleka
  • szklanka mąki pszennej
  • 2 całe jajka
  • odrobina soli
  • olej do smażenia
  • Farsz do naleśników:
  • pół kg wieprzowego mięsa mielonego 
  • 1 posiekana drobno cebula
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • pół pęczka posiekanej natki pietruszki
  • trochę posiekanej bazylii i tymianku
  • pieprz i sól do smaku
  • Panierka:
  • 1 jajko
  • szklanka bułki tartej
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Żeby powstały krokiety musimy najpierw przygotowac naleśniki:

  1. Składniki na ciasto naleśnikowe miksujemy do uzyskania dość gęstawej ale lejącej masy i smażymy okrągłe placki naleśnikowe na patelni, na odrobinie oleju. Gotowe placki odstawiamy do wystygnięcia.
  2. Czas na farsz. W tym celu Podsmażamy na patelni, na oleju: posiekną cebulkę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i mięsem. Po 15 minutach dodajemy : bazylię, tymianek oraz sól i pieprz. Farsz dusimy pod przykryciem 15-20 minut. Po czym go studzimy. Do chłodnego mięsa dodajemy jajko, natkę pietruszki i trochę bułki tartej (żeby zagęścić zbyt rzadki farsz).
  3. Na każdy placek naleśnikowy nakładamy dużą łyżkę farszu, rozprowadzamy i składamy w kształcie koperty.
  4. Tak przygotowane krokiety obtaczamy w jajku, bułce tartej i smażymy na dobrze rozgrzanym oleju na obie strony.

Smacznego!

Autor: Barbara

Polecamy również

krokiety-z-kapusta-i-pieczarkami

Krokiety z kapustą i pieczarkami

Przepis na domowe krokiety z kapustą kiszoną i pieczarkami. Polecam pyszne danie, bo proste a smak wspaniały.
krokiety-ziemniaczane

Krokiety ziemniaczane

Polecam niezwykle sycącą potrawę na obiad - chodzi mi o krokiety ziemniaczane. Efekt końcowy - krokiety - gwarantowany i...
krokiety6

Krokiety

Bardzo lubie takie krokiety, gdy są z grzybami i dużą ilością sosu!
nalesniki-na-krokiety

Naleśniki na krokiety

Czasem mamy tak, że nie zawsze chcą nam wyjść nam naleśniki na krokiety;) bo albo za cienkie albo za grube, a to sie roz...
jak-zrobic-krokiety

Jak zrobić krokiety

Jak zrobić krokiety? Może niektórym wydać się to prawie nie do wykonania, ale krokiety upichcone wg przepisu, kt&...

Zobacz więcej przepisów na:

Krokiety

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy