Krokiety z mięsem


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
9 Ocen

Ilość porcji: 8
Polecam krokiety z mięsem na uroczysty, rodzinny obiad. Krokiety to dosyć czasochłonna i pracochłonna potrawa, lecz efekt końcowy przejdzie najśmielsze nasze oczekiwania i podając na stół nasze krokiety z mięsem z dodatkiem barszczyku czerwonego uszczęśliwimy samych siebie i rodzinę.
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe:
- 2 niepełne szklanki mleka
- szklanka mąki pszennej
- 2 całe jajka
- odrobina soli
- olej do smażenia
- Farsz do naleśników:
- pół kg wieprzowego mięsa mielonego
- 1 posiekana drobno cebula
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 1 jajko
- pół pęczka posiekanej natki pietruszki
- trochę posiekanej bazylii i tymianku
- pieprz i sól do smaku
- Panierka:
- 1 jajko
- szklanka bułki tartej
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Żeby powstały krokiety musimy najpierw przygotowac naleśniki:
- Składniki na ciasto naleśnikowe miksujemy do uzyskania dość gęstawej ale lejącej masy i smażymy okrągłe placki naleśnikowe na patelni, na odrobinie oleju. Gotowe placki odstawiamy do wystygnięcia.
- Czas na farsz. W tym celu Podsmażamy na patelni, na oleju: posiekną cebulkę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i mięsem. Po 15 minutach dodajemy : bazylię, tymianek oraz sól i pieprz. Farsz dusimy pod przykryciem 15-20 minut. Po czym go studzimy. Do chłodnego mięsa dodajemy jajko, natkę pietruszki i trochę bułki tartej (żeby zagęścić zbyt rzadki farsz).
- Na każdy placek naleśnikowy nakładamy dużą łyżkę farszu, rozprowadzamy i składamy w kształcie koperty.
- Tak przygotowane krokiety obtaczamy w jajku, bułce tartej i smażymy na dobrze rozgrzanym oleju na obie strony.
Smacznego!
Autor: Barbara
Polecamy również

Krokiety z kapustą i pieczarkami
Przepis na domowe krokiety z kapustą kiszoną i pieczarkami. Polecam pyszne danie, bo proste a smak wspaniały.
Krokiety ziemniaczane
Polecam niezwykle sycącą potrawę na obiad - chodzi mi o krokiety ziemniaczane. Efekt końcowy - krokiety - gwarantowany i...
Krokiety
Bardzo lubie takie krokiety, gdy są z grzybami i dużą ilością sosu!
Naleśniki na krokiety
Czasem mamy tak, że nie zawsze chcą nam wyjść nam naleśniki na krokiety;) bo albo za cienkie albo za grube, a to sie roz...
Jak zrobić krokiety
Jak zrobić krokiety? Może niektórym wydać się to prawie nie do wykonania, ale krokiety upichcone wg przepisu, kt&...Zobacz więcej przepisów na:
Krokiety

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.