Krupnik jęczmienny
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
9 Ocen
Ilość porcji: 4
Przepis na krupnik - smaczna rozgrzewająca zupka na chłodne dni. Sprawdzony przepis na krupnik zawsze się przyda w kuchni.
Składniki:
- korpus 1 sztuka
- włoszczyzna (bez kapusty)
- ziele angielskie
- liść laurowy
- żołądki drobiowe 1/2 kg.
- kasza jęczmienna 1/2 szklanki
- sól do smaku
- pieprz
- natka pietruszki
- koperek
Sposób przygotowania:
Przepis na krupnik z kaszę jeczmienną w kilku krokach:
- pietruszkę por i seler myję i dodaję do zupy w całości
- marchew obieram i kroję w półplastry
- do dużego garnka wlewam wodę, dodaję korpus, włoszczyznę, 3 ziarenka ziela angielskiego, 2 liście laurowe, solę, gotuję około godzinę
- następnie dodaję żołądki, gotuję do miękkości, jak żołądki są miękkie wyjmuję korpus i dodaję kaszę - gotuję jeszcze 15 minut, a na koniec dodaję 1/4 szklanki śmietany
- doprawiam, posypuję natką i koperkiem.
Krupnik gotowy. Smacznego!
Autor: joanna1974
Polecamy również
Krupnik jęczmienny
Przepis na krupnik - smaczna rozgrzewająca zupka na chłodne dni. Sprawdzony przepis na krupnik zawsze się przyda w kuchn...
Przepis na krupnik na podrobach
Przepis na krupnik na podrobach to idealny przepis na krupnik, szczególnie gdy nie cierpimy na nadmiar gotó...
Krupnik
Smaczny krupnik z kaszą jaglaną. Krupnik to zupa, ktorej jako dziecko nie lubiłam i to bardzo. Teraz krupnik to jedna z...
Przepyszny krupnik na mięsie
Jaka jest ulubiona zupa Polaków? Na pewno w pierwszej trójce znajduje się krupnik. To świetna potrawa szcz...
Wegetariański krupnik jaglany
Źródłem białka w wegetariańskim krupniku jaglanym jest zielona soczewica. Soczewica dostarcza pełnowartościowego...Zobacz więcej przepisów na:
Krupnik
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.