Tagliatelle z sosem brokułowo-śmietankowym

1.Brokuła należy podzielić na małe różyczki,następnie umyć i dokładnie osuszyć.

2.Cebulę i ząbki czosnku obrać i pokroić w drobną kostkę.

3.Na patelni lub w garnku rozgrzać masło,wrzucić czosnek i cebulę,chwilę poddusić ( należy uważać,żeby za mocno nie przypiec ),nastepnie dodać brokuł i chwilę jeszcze przesmażyć.Całość zalać gorącą wodą i dusić do miękkości i odparowania większości płynu.

4.Śmietanę rozmieszać z maką i kilkoma łyżkami gorącego wywaru,przelać do warzyw i gotować do zgęstnienia sosu.Danie przyprawić do smaku solą,pieprzem i suszonymi przyprawami.

5.Makaron należy ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem oleju,odcedzić.

6.Na talerze nakładać porcje makaronu i sosu.Podawać.Smacznego.