Mazurek czekoladowy - prosty przepis | Przepisy kulinarne - WszelkiePrzepisy.pl

Fotolia.com

Liczba porcji 12

3.7

15 ocen

Prosty przepis na doskonały mazurek czekoladowy. Podała mi go koleżanka z pracy. Od kilku lat jest to obowiązkowy punkt w jej wielkanocnym menu. W tym roku jej przepis na mazurek czekoladowy wypróbuję i ja, bo nie ma to jak sprawdzony przepis.

120g miękkiego masła
4 łyżki stołowe cukru pudru
2 żółtka
280g mąki pszennej
szczypta soli do smaku
Krem:
150ml śmietanki 30%
1,5 tabliczki mlecznej czekolady
2 łyżki masła
150g konfitury z róży

A sprawdzony przepis na mazurek czekoladowy wygląda tak:

Masło wrzucamy do misy i rozgniatamy palcami, dodajemy cukier puder, żółtka i sól. Na koniec dosypujemy mąkę i zagniatamy kruchy spód.
Ciastem (bez schłodzenia) wylepiamy spód tortownicy lub formy do tarty o wielkości 25 centymetrów.
Pieczemy ok 15-20 min w 200 stopniach do momentu zezłocenia brzegów .
Po wyjęciu z pieca zostawiamy do schłodzenia w temperaturze pokojowej.
Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej (mniejszy garnek włożony do większego, wypełnionego do połowy wodą)
W ten sam sposób podgrzewamy śmietankę uważając, by nie doprowadzić do wrzenia.
W kąpieli wodnej łączymy śmietankę z czekoladą i dodajemy masło.
Krem pozostawiamy do przestudzenia do temperatury pokojowej
Na przestudzone ciasto nakładamy konfiturę z róży i zalewamy kremem czekoladowym
Formę zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy na noc do lodówki.

Mazurek czekoladowy możemy udekorować lukrem lub jadanymi płatkami kwiatów.

Smacznego!

Tagi: Desery, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wielkanoc, Ciasta, Mazurki
Autor: Konstancja

3.7

Liczba porcji 12

Drukuj

Mazurek czekoladowy

Pierwszy raz w życiu robiony przeze mnie mazurek, fakt nie jest on za duży ale bardzo szybko się go robi i znika w mgnieniu oka. :) polecam !!!!!!!!

Mazurek czekoladowy ze świeżymi owocami

Dla wielu osób mazurek czekoladowy wydaje się ciastem zbyt skomplikowanym aby je przygotować. Dlatego wiele z nas decyduje się na zakup mazurka. Ja myślę, że jednak warto spróbować. Mazurek czekoladowy tylko wygląda tak “groźnie” ale proszę uwierzyć mazurek nie jest ciastem trudnym do zrobienia. A jaka będzie przyjemność z podania na wielkanocny stół mazurka czekoladowego własnej “produkcji”.

Mazurek czekoladowy z orzechami

W Święta Wielkiej Nocy na naszych stołach nie może zabraknąć ciast. Taka tradycja:) Baby, serniki, a przede wszystkim mazurki, mazurki, mazurki. Poniżej podaję przepis na mazurek czekoladowy - chyba najpopularniejszy w naszym kraju. Ja przynajmniej mazurek czekoladowy najlepiej lubię :)

Mazurek czekoladowy z bakaliami

Pomysłów na mazurki jest wiele, ja jednak najbardziej lubię mazurek czekoladowy. Piekę go nie tylko na Wielkanoc pomimo, że to mazurek i wszyscy sądzą, że pasuje tylko na Wielkanoc. Mazurek czekoladowy to po prostu pyszne ciasto i można je robić przez cały rok.

Mazurek czekoladowy do przygotowania z córką

Ciasto moje i mojej córki - mazurek czekoladowy na Wielkanoc. Przepis jest prosty, więc najwięcej czasu poświęcamy na dekorowanie. My lubimy mazurki z dużą ilością polewy czekoladowej, a jak do tego położy się kawałki mandarynki to taki mazurek czekoladowy znika ze stołu w naprawdę bardzo szybkim tempie :)

Zobacz więcej przepisów na:
Mazurek czekoladowy

Karpatka

Karpatka oprószona cukrem pudrem to piękny widok, niczym ten, który mamy za oknem. Tradycyjnie robię ją z kremem budyniowym lub maślanym. Sok z cytryny nadaje mu jednak wyrazistości, aromat i zdecydowaną nutę. Taka mała zmiana zachwyca i jednocześnie zachęca do dalszego eksperymentowania z kremami.

Placuszki z rodzynkami

Sprawdzony przepis na placuszki z rodzynkami idealne np na kolację. Polecam!

Ptysie

Przepis na domowe ptysie. Warto je zrobić, bo ptysie są niezwykle proste w przygotowaniu, a jakie smaczne :)

Ciasta, Desery, Kuchnia polska, Mazurki, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wielkanoc

Zupa cebulowa

Przepis na zupę cebulową, pyszną i zdrową. Zupa cebulowa dobra na kaca? Trzeba wypróbować ten przepis kuchni francuskiej :)

Przepis na ciasto marchewkowe

Pyszne ciasto marchewkowe, jesienny przebój, którego nie może zabraknąć na naszym stole. Polecam przepis na ciasto marchewkowe.

Idealny sernik na jesień

Za oknem już prawdziwa jesień. To czas ciepłych i aromatycznych naparów, imbiru, herbat i wszystkiego, co nas rozgrzeje w chłodne dni. Więcej czasu spędzamy teraz w domu, dlatego warto umilić sobie ten jesienny czas słodkim akcentem. Jesień to również okres na konkretne owoce i warzywa. Na targach widoczne są jabłka, gruszki i dynie. Dynia to niemal symbol październikowego miesiąca, za sprawą czasu występowania oraz Halloween, które świętowane jest na koniec miesiąca. Zachęcamy Was do przygotowania pysznego sernika dyniowego, który sprawdzi się idealnie na podwieczorek czy na imprezę.

Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu

Jak ugotować brokuła? Jakie właściwości ma brokuł? Dlaczego warto jeść brokuły? zapraszamy do naszego artykułu o tym pysznym i zdrowym warzywie

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik z bezą to fantastyczna wariacja łącząca kruchy spód, kremowe wnętrze sernika i niezwykle słodkie zwieńczenie, jakim jest piankowy top. Można śmiało stwierdzić, że to ulubione ciasto wszystkich Polaków i jest najchętniej przygotowywane na uroczystości. Nie trzeba się zastanawiać dlaczego, bo oprócz fantastycznego smaku, niezwykle pięknie prezentuje się na każdym stole. Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie bezowego wierzchu. Największą popularnością cieszy się tak zwany sernik z rosą, którego wierzch jest miękki a pod wpływem czasu i temperatury, pojawiają się na nim kropelki słodkiej wody, stanowiąc dodatkową dekorację.

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)

Fasola szparagowa z kiełbasą

Mazurek czekoladowy - prosty przepis

Wszelkieprzepisy.pl

Znajdziesz nas na: