Przepis na kotlety mielone
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
30 Ocen
Ilość porcji: 8
Kotlety mielone to podstawa domowego jedzenia. Podstawowy przepis na mielone dostałem od siostry, ale metodą prób i błędów udoskonaliłem sztukę przyrządzania kotletów mielonych. Oto mój sprawdzony przepis na smaczne kotlety mielone!
Składniki:
- wołowo-wieprzowe mięso mielone - 800 g
- czerstwa bułka - 1
- cebula - 2 małe
- jajko - 1
- musztarda - 1-2 łyżeczki
- sól i świeżo zmielony pieprz - do smaku
- olej roślinny - 3-4 łyżki
- masło do smażenia - 1-2 łyżki
Sposób przygotowania:
A oto jak robię moje kotlety mielone, przepis na mielone:
- Bułkę moczę w ciepłej wodzie.
- Obieram cebulę i drobno siekam.
- Natkę pietruszki myję, suszę i drobno siekam.
- W misce mieszam mięso mielone z jajkiem, musztardą, cebulą, odciśniętą bułką, natką
- Doprawiam solą i pieprzem.
- Dokładnie mieszam i formuję kotlety.
- Rozgrzewam olej na patelni i smażę przez ok. 2 minuty, aż będą brązowe po obu stronach
- Zmniejszam ogień, dodaję masło i smażę przez kolejne 4-5 min., od czasu do czasu polewając kotlety masłem.
Po usmażeniu kotlety mielone odsączam na papierowych ręcznikach. Podaję je oczywiście na gorąco, ale chwila ostygnięcia sprawi również, że kotlety będą bardziej zwarte. Smacznego!
Autor: Andrzej
Polecamy również
Kotlety mielone z ryżem
Przepis na mielone. Kotlety mielone uważane są przez niektórych za banalne danie. Wszystko zależy jednak od jakoś...
Sznycle z serem
To sprawdzony przepis na sznycle z żółtym serem. W Małopolsce na kotlety mielone mówi się sznycle, stąd na...
Kotlety mielone
Najlepszy przepis na mielone. Podawać z ziemniakami i surówkami, wtedy mamy pyszny obiad i mielone wszystkim smak...
Mielone z musztardą na szpinaku
Przepis na mielone na pyszny obiad. Kotlety mielone z musztardą na szpinaku są bardzo smaczne, całośc tworzy smacz...
Mielony z papryką i ogórkiem
Przepis na mielone a w nich fajne dodatki w mięsie mielonym czyli ogórek i papryka. Pasują w nim idealnie, p...Zobacz więcej przepisów na:
Mielone
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.