Placek ryżowo-grzybowy.

Placek ryżowo-grzybowy.

Ocena:

0 Ocen

portions

Ilość porcji: 8

Można przygotować na obiad lub przystawkę. Podać z ulubionym sosem.

Składniki:

pół kilo pieczarek

1 marchewka

20 dag ryżu

1 cebula

2 szklanki bulionu warzywnego

sól i pieprz do smaku

3-4 łyżki gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny

2 płaskie łyżki żelatyny

masło do smażenia ( 3 łyżki )

kurkuma według uznania

zioła prowansalskie według uznania

1 łyżka posiekanego koperku (świeżego,mrożonego lub suszonego)

Sposób przygotowania:

1. Najpierw marchewkę obrać, umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

2. Ryż przełożyć do garnka i zalać 1 szklanką gorącego bulionu, dodać marchewkę i gotować do miękkości, dolewając w razie potrzeby pozostały bulion. Ważne żeby cały płyn z ryżu wyparował.

3. Następnie pieczarki obrać, opłukać i dokładnie osuszyć z nadmiaru wody, pokroić w cienkie półplasterki. Następnie usmażyć na dwóch łyżkach masła, do miękkości i zrumienienia pieczarek.

4. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, następnie usmażyć do miękkości i lekkiego zrumienienia na pozostałym maśle.

5. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i dodać do ciepłego ryżu, następnie dokładnie wymieszać.

6. Do ryżu dodać również pieczarki i cebulę, przyprawić do smaku solą, pieprzem mielonym, kurkumą, ziołami prowansalskimi i koperkiem. Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do foremki wyłożonej folią aluminiową, o pojemności około 1 litra. Następnie dobrze wystudzić.

7. Przestudzony placek włożyć do lodówki do całkowitego stężenia tak na około 2 godziny. Po tym czasie wyjąć i pokroić w kostki.

8. Podawać i smacznego.

Autor: babeczka35

Polecamy również

jadalna-dlon

Jadalna dłoń

Potrawa z mięsa mielonego
placek-ryzowo-grzybowy

Placek ryżowo-grzybowy.

Można przygotować na obiad lub przystawkę. Podać z ulubionym sosem.
panierowany-seler

Panierowany seler

Tak przygotowany seler jest bardzo smaczny. Ja podałam panierowany seler na obiad z ziemniakami i surówką. Poleca...
czerwona-kapusta-duszona-z-rodzynkami

Czerwona kapusta duszona z rodzynkami.

Pyszna propozycja na obiad, taka nietypowa propozycja z rodzynkami. Polecam spróbować.
soja-w-sosie-pomidorowym

Soja w sosie pomidorowym

Smaczne i zdrowe danie

Zobacz więcej przepisów na:

Obiad

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy