Soja w sosie pomidorowym

Soja w sosie pomidorowym

Ocena: ☆

0 Ocen

portions

Ilość porcji: 4

Smaczne i zdrowe danie

Składniki:

200 g soi suszonej
2 średniej wielkości kiełbaski
1 cebula
1-2 ząbki czosnku
1 małe opakowanie koncentratu pomidorowego lub pomidory krojone w puszce
oliwa do smażenia
2 liście laurowe
sól, pieprz, papryka słodka
majeranek
zielony koperek do posypania

Sposób przygotowania:

Soję należy wypłukać i moczyć przez ok. 12 godzin. Potem odcedzić, zalać świeżą wodą (tylko żeby soja była przykryta) i gotować do miękkości razem z liśćmi laurowymi.

Cebulę obrać i drobno posiekać. Kiełbasę pokroić w kostkę. Czosnek obrać i przepuścić przez praskę. Na patelni zeszklić cebulkę, dodać kiełbasę i chwilę podsmażyć.Pod koniec smażenia dodać czosnek. Do garnka z soją dodać cebulę z kiełbasą. Dodać koncentrat pomidorowy lub pomidory z puszki, doprawić solą, pieprzem, papryką słodką, majerankiem. Podawać posypaną natką z pietruszki.

# Tagi:

Autor: marta625

Polecamy nasze przepisy