Ogórki konserwowe - sprawdzony przepis


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
83 Ocen

Ilość porcji: 0
Nie ma to jak polskie ogórki gruntowe. Są najsmaczniejsze. Szczególnie gdy przygotujemy z nich przetwory na zimę: czy to ogórki konserwowe, czy ogórki kiszone, czy wszelkiego rodzaju sałatki, to jednak ogórek króluje w słoiku. Polecam sprawdzony przepis na ogórki konserwowe, a sprawdzony, bo w mojej rodzinie trwa od pokoleń i niezmiennie jest ten sam.
Składniki:
- 10 kg małych ogórków
- Do zalewy:
- 10 szklanek wody
- 2 szklanki octu 10%
- ok. 2 szklanki cukru
- 3 łyżki soli
- obrany korzeń chrzanu
- czosnek
- gałązki kopru
- liście laurowe
- ziele angielskie
- gorczyca
Sposób przygotowania:
Sprawdzony przepis na ogórki konserwowe:
- Myjemy ogórki pod bieżącą wodą i moczymy je jakiś czas w zimnej wodzie. Następnie układamy je ciasno najlepiej w litrowe słoiki.
- Gotujemy zalewę z wody, octu, soli i cukru z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego, którą następnie zalewamy ogórki w słoikach.
- Słoiki zakręcamy na gorąco i odwracamy słoiki na 1 dobę do góry dnem.
- Po upływie tego czasu ogórki konserwowe ustawiamy je w chłodnym i ciemnym miejscu.
Smacznego!
Autor: basia
Polecamy również

Ogórki płatki
Przepis na przetwory z ogórków bo jeszcze trochę i nadejdzie sezon letni a co za tym idzie będziemy robić...
Ogórki konserwowe - sprawdzony przepis
Nie ma to jak polskie ogórki gruntowe. Są najsmaczniejsze. Szczególnie gdy przygotujemy z nich przetwory n...
Ogórki z papryką na zimę
Przepis na domowe przetwory z ogórków zawsze się przyda. A gdy dodamy do tego jeszcze paprykę to już zupeł...
Ogóreczki korniszony
Przepis na domowe korniszony, ogórki korniszony to idealny dodatek do obiadu. Warto zrobić domowe przetwory, gdy...
Ogórki po watykańsku
Przepis na przetwory z ogórków. Takie smaczne, słodkie ogóreczki z nutką tajemniczości są idealne j...Zobacz więcej przepisów na:
Ogórki konserwowe

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.