Ogórki na słodko z chilli
Ocena: ★ ★ ★ ☆ ☆
28 Ocen
Ilość porcji: 10
Przepis na przetwory z ogórków. Smaczne, pikantne ogóreczki z nutą słodkości doskonałe jako dodatek do mięsa, potraw grillowych. Takie ogórki konserwowe to lubię :)
Składniki:
- 2 kg ogórków
- 2 łyżki soli
- Zalewa:
- 2 szklanki wody
- 1 szklanka octu 10%
- 3/4 szklanki cukru
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżeczki chilli
- Przyprawy na jeden słoik (wielkość ok. 500g) :
- czosnek - 1 ząbek pokroić w plasterki, po kilka plasterków do słoika,
- gorczyca 10 -15 ziarenek
- pieprz ziarnisty 4-6 ziarenek
- ziele angielskie 2-3 ziarenka
Sposób przygotowania:
Przetwory z ogórków:
- Ogórki kroimy wzdłuż na 4 części, solimy, mieszamy, a następnie odstawiamy na 3 godziny.
- Teraz trzeba zagotować składniki zalewy (woda, ocet, cukier, miód, chilli), a następnie wystudzić.
- Odlewamy wytworzoną wodę, układamy ogórki gęsto w słoikach, dodajemy do słoików (czosnek, gorczyca, pieprz ziarnisty, ziele angielskie i zalewamy zalewą.
- Ogórki teraz trzeba pasteryzować maksymalnie 10 minut.
Przetwory z ogórków gotowe, a konkretnie ogórki na słodko. Prawda, ze pyszne? :)
Smacznego!
Autor: EwelinaP
Polecamy również
Ogórki konserwowe na zimę z miodem
Sezon ogórkowy przeważnie trwa od czerwca do końca września. Niestety nie możemy korzystać z dobrodziejstwa og&oa...
Ogóreczki korniszony
Przepis na domowe korniszony, ogórki korniszony to idealny dodatek do obiadu. Warto zrobić domowe przetwory, gdy...
Ogórki na słodko z chilli
Przepis na przetwory z ogórków. Smaczne, pikantne ogóreczki z nutą słodkości doskonałe jako dodatek...
Ogórki konserwowe bez pasteryzowania
W domu już zrobiłem zapasy na rok, więc teraz podzielę się z wami moim przepisem na ogórki konserwowe. Moje og&oa...
Ogórki po watykańsku
Przepis na przetwory z ogórków. Takie smaczne, słodkie ogóreczki z nutką tajemniczości są idealne j...Zobacz więcej przepisów na:
Ogórki konserwowe
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...