Pyszne pączki
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
18 Ocen
Ilość porcji: 18
W okresie karnawału, a szczególnie kiedy zbliża się Tłusty Czwartek przygotowanie pączków to nie tylko okazja, ale wręcz obowiązek! Zrezygnuj z pączków sklepowych, usmaż pyszne pączki sama! Puchate, delikatne i pyszne pączki domowego wyrobu są najlepsze. Oto przepis na pyszne pączki!
Składniki:
- mąka - 5 szklanek
- drożdże - 5 dag
- mleko - 1 szklanka
- jajko - 6
- masło - 15 dag
- cukier waniliowy - 1 opakowanie
- cukier - 3/4 szklanki
- konfitura do nadziewania pączków
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
A oto jak przygotowuję pyszne pączki:
- Mąkę przesiewam.
- Jedną szklankę mąki wsypuję do miski, wkruszam drożdże, wlewam ciepłe mleko i całość mieszam.
- Odstawiam w ciepłe miejsce na ok. 15 - 20 minut.
- Do wyrośniętego rozczynu dodaję resztę mąki, roztopione i schłodzone masło, cukier, cukier waniliowy, jajka i wyrabiam na gładkie, elastyczne ciasto, które odrywa się od ręki.
- Wyrobione ciasto wkładam do naczynia, przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.
- Wyrośnięte ciasto dzielę na części, każdą rozwałkowuję na grubość ok. 3 cm.
- Szklanką wycinam krążki, które odkładam na 20 minut pod ściereczkę.
- Pączki smażę partiami na rozgrzanym oleju.
- Po wyłowieniu szprycuję je konfiturą a po ostygnięciu posypuję je cukrem pudrem.
Konfiturę można oczywiście nałożyć przed smażeniem i skleić pączka. Wersja z przepisu jest prostsza, szczególnie dla początkujących, bo nie ma ryzyka, że pyszne paczki się rozkleją. Smacznego!
Autor: Kafka
Polecamy również
Purchle – pączusie serowe
nie ma nic prostszego, szybkiego a zarazem dobrego ;-)
Karnawałowe pączki serowe
Sprawdzony przepis na pączki. Idealna propozycja na karnawał bądź Tłusty Czwartek. Pączki są miękkie i pr...
Prosty przepis na pączki
Zbliża się Tłusty Czwartek, więc wszyscy będą jedli pączki. W tym roku nie mam zamiaru psuć sobie smaku pączkami ze skle...
Banan w cieście drożdżowym
Sprawdzony przepis na pączki bananowe, łatwy przepis na podwieczorek na słodko, pożywne banany w cieście drożdżowym.
Pyszne pączki
W okresie karnawału, a szczególnie kiedy zbliża się Tłusty Czwartek przygotowanie pączków to nie tylko oka...Zobacz więcej przepisów na:
Pączki
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.