Pyszne pączki
Ocena: ★ ★ ★ ★ ☆
18 Ocen
Ilość porcji: 18
W okresie karnawału, a szczególnie kiedy zbliża się Tłusty Czwartek przygotowanie pączków to nie tylko okazja, ale wręcz obowiązek! Zrezygnuj z pączków sklepowych, usmaż pyszne pączki sama! Puchate, delikatne i pyszne pączki domowego wyrobu są najlepsze. Oto przepis na pyszne pączki!
Składniki:
- mąka - 5 szklanek
- drożdże - 5 dag
- mleko - 1 szklanka
- jajko - 6
- masło - 15 dag
- cukier waniliowy - 1 opakowanie
- cukier - 3/4 szklanki
- konfitura do nadziewania pączków
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
A oto jak przygotowuję pyszne pączki:
- Mąkę przesiewam.
- Jedną szklankę mąki wsypuję do miski, wkruszam drożdże, wlewam ciepłe mleko i całość mieszam.
- Odstawiam w ciepłe miejsce na ok. 15 - 20 minut.
- Do wyrośniętego rozczynu dodaję resztę mąki, roztopione i schłodzone masło, cukier, cukier waniliowy, jajka i wyrabiam na gładkie, elastyczne ciasto, które odrywa się od ręki.
- Wyrobione ciasto wkładam do naczynia, przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.
- Wyrośnięte ciasto dzielę na części, każdą rozwałkowuję na grubość ok. 3 cm.
- Szklanką wycinam krążki, które odkładam na 20 minut pod ściereczkę.
- Pączki smażę partiami na rozgrzanym oleju.
- Po wyłowieniu szprycuję je konfiturą a po ostygnięciu posypuję je cukrem pudrem.
Konfiturę można oczywiście nałożyć przed smażeniem i skleić pączka. Wersja z przepisu jest prostsza, szczególnie dla początkujących, bo nie ma ryzyka, że pyszne paczki się rozkleją. Smacznego!
Autor: Kafka
Polecamy również
Pączki bezglutenowe
W Tłusty Czwartek nie trudno znaleźć pączki. Na każdym kroku można kupić różne rodzaje pączków - z lukrem,...
Przepis na pączki
Cudowne, puszyste pączki nie mają konkurencji. Proponuję dzisiaj przepis na pączki, tym bardziej, że zbliża się Tłusty C...
Pączki z dodatkiem ugotowanych ziemniaów
Sprawdzony przepis na pączki na Tłusty Czwartek, oto pączki z dodatkiem ugotowanych ziemniaków, które dłuż...
Pączki w muffinach
Przepis na pyszne pieczone pączki. A że nie każdy może jeść tłuste pączki smażone na oleju, proponuje pieczone.
Pączki serowe
Sprawdzony przepis na serowe pączki. Pączusie są pyszne, skuszą się na nie i małe i duże łasuchy :)Zobacz więcej przepisów na:
Pączki
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...