Polecamy dzisiaj:

Żurek wielkanocny

Pierniczki bezglutenowe

print Drukuj
Pierniczki bezglutenowe

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 40
Ocena:
4.9

7 ocen

Coraz więcej osób dowiaduje się że są uczulone na gluten, a jedynym lekarstwem jest rygorystyczna dieta.... Chociaż coraz więcej produktów odpowiada wymaganiom diety bezglutenowej; w smaku często pozostawiają wiele do życzenia... Z kolei domowe pierniczki bezglutenowe w smaku są świetne ;) Pierniczki bezglutenowe w sam raz nadają się na mały świąteczny upominek!

składniki
  • Cukier trzcinowy nierafinowany 140g
  • Mąka gryczana 200g
  • Mąka z amarantusa 150g
  • Mąka kukurydziana 100g
  • Masło klarowane 60g
  • Jajka 2 sztuki
  • Miód 85ml
  • Soda oczyszczona 1 płaska łyżeczka
  • Przyprawa do piernika 2-3 łyżeczki
sposób przygotowania

A jak przygotować pierniczki bezglutenowe

  1. W kąpieli wodnej rozpuścić masło
  2. Do masła dodać miód, cukier trzcinowy przyprawę do piernika (polecam domową) i rozbite widelcem jajka
  3. Wymieszać i podgrzać do uzyskania gęstej, gładkiej masy - przelać do miski
  4. Dodać mąkę gryczaną, mąkę z amarantusa i sodę - wyrobić ciasto mikserem
  5. Dodać bakalie
  6. Miskę przykryć folią i wstawić na co najmniej 2 godziny do lodówki, jak mamy czas to nawet na całą noc.
  7. Piekarnik nagrzać do 170°C
  8. Czysty blat posypać mąką kukurydzianą
  9. Ciasto podzielić na części, każdą rozwałkować i wycinać dowolne kształty
  10. Pierniczki przełożyć na blachę przykrytą papierem do pieczenia
  11. Każdą partię piec 10-12 minut – zależnie od grubości na jaką rozwałkowaliśmy ciasto
  12. Upieczone ostudzić na desce lub na tacy
  13. Kiedy wystygną przechowywać w szczelnie zamkniętych pudełkach plastikowych lub metalowych.

Pierniczki bezglutenowe gotowe. 

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Gwiazdka

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybierz odpowiedni ekspres do kawy. Do najlepiej ocenianych sprzętów należą modele marki DeLonghi. Nawiązują do włoskich tradycji przygotowywania doskonałego espresso, ale sprawdzą się również dla miłośników kaw z puszystą pianką!
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Gwiazdka

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji. Współpraca z takim partnerem staje się kluczowym elementem sukcesu w dziedzinie cukiernictwa, zapewniając dostęp do różnych produktów, korzystnych cen oraz wsparcia specjalistów branżowych. Dzięki temu można znacznie lepiej rozwijać swoje przedsięwzięcia, tworząc wyjątkowe i konkurencyjne wyroby cukiernicze. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!