Pierogi z ziemniakami i cebulą
Ocena: ★ ★ ★ ★ ☆
3 Ocen
Ilość porcji: 4
Przepis na ruskie pierogi. Takie pierogi to idealna propozycja na bezmięsny obiad. Obowiązkowo z dużą ilością zrumienionej cebulki. Z tego przepisu wychodzi około 40 pierogów. Pycha :)
Składniki:
- Ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej
- około 1 szklanka ciepłej wody
- pół łyżeczki soli
- Farsz:
- 1 cebula
- 4 duże ziemniaki
- 200 g twarogu
- sól i pieprz do smaku
- 2-3 łyżki masła
- Dodatkowo:
- mąka pszenna do posypania stolnicy
- 1 cebula
- 2-3 łyżki masła
Sposób przygotowania:
Sprawdzony przepis na pierogi ruskie czyli pierogi z serem i ziemniakami :)
- Najpierw robimy farsz: Cebulę obieramy i kroimy, następnie smażymy na maśle do zrumienienia. Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, ugotowane odcedzamy. Następnie dokładnie rozgniatamy. Do rozgniecionych dodajemy cebulę z masłem oraz ser i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, dokładnie mieszamy. Farsz studzimy.
- Ciasto: Z podanych składników stopniowo wlewając wodę zagniatamy mięciutkie ciasto.
- Lepienie: Na stolnicy wałkujemy ciasto, następnie za pomocą szklanki wykrawamy krążki, na każdy nakładamy porcje farszu i zlepiamy formując pierogi.
- Gotowanie i podanie: Pierogi gotujemy w osolonej wodzie około 5 minut od wypłynięcia. Następnie odcedzamy. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, następnie smażymy do zrumienienia na maśle. Pierogi podajemy polane cebulką z masłem.
Pyszne pierogi ruskie gotowe.
Smacznego
Autor: babeczka35
Polecamy również
Ciasto na pierogi
Idealne, mięciutkie, delikatne. Ciasto na pierogi zawsze wychodzi z tego przepisu:) POlecam sprawdzony przepis na ciasto...
Pierogi ruskie
Przepis na te pierogi ruskie zna chyba każdy i chyba każdy je lubi. My je uwielbiamy. Prosto i smacznie.
Najlepszy przepis na pierogi ruskie
Oto najlepszy przepis na pierogi ruskie, moim zdaniem oczywiście :) A poważnie to pierogi ruskie uwielbiam, przysmażone...
Babcine pierogi ruskie
Wracamy ciągle do sprawdzonych przepisów naszych babć i prababć. Jednym z takich koronnych dań są pierogi ruskie....
Pierogi ruskie
Chyba każdy zna te pierogi. Dla mnie to wspomnienie dzieciństwa, moglabym je jeść (prawie) codziennie. Skórka mię...Zobacz więcej przepisów na:
Pierogi ruskie
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...