Sprawdzone pierogi z truskawkami

Sprawdzone pierogi z truskawkami

Ocena: ★

4 Ocen

portions

Ilość porcji: 4

Gdy truskawek moc, to przepis na pierogi z truskawkami często gości w mojej kuchni. Moja córeczka wprost uwielbia pierogi z truskawkami, przepis jest prosty a smakują wyśmienicie. 

Składniki:

  • truskawki - 0,5 kg
  • mąka - szklanka, półtorej szklanki, na oko dawałam, żeby ciasto bylo ok
  • cukier puder - łyżka
  • jogurt grecki - do polania pierogów na talerzu

Sposób przygotowania:

Prosty przepis na pierogi z truskawkami:

  1. Truskawki umyć, pokroić w kosteczkę.
  2. Posypać truskawki cukrem pudrem i odstawić.
  3. Teraz pora na ciasto: do maki dodajemy tyle ciepłej wody, aż będzie można zagnieść gładkie ciasto. 
  4. Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy kółka o wielkości, która nam pasuje.
  5. Truskawki widelcem nakładamy na kółko i lepimy pierożka. Widelcem dlatego, że powstanie sporo soku z truskawek, wiec dzięki temu odsączymy farsz.
  6. Gotujemy w szerokim garnku wodę i na wrzącą wodę wrzucamy nasze pierogi z truskawkami. Wyławiamy łyżką cedzakową, gdy zaczną wypływać na powierzchnię.

Pyszne pierogi z truskawkami gotowe. Moja córeczka najbardziej lubi pierogi z truskawkami z jogurtem greckim. Prawda, ze prosty przepis? :) 

Smacznego!

Autor: Magdalena

Polecamy nasze przepisy