Strona Główna
/
Pierożki z serem
/
Kruche pierożki z serem feta.

Kruche pierożki z serem feta.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 4

Takie pierożki z serem feta są niezwykle pyszne, kruche i mocno wyraziste w smaku. Polecam przygotować je na przekąskę. Mogą też być wspaniałym dodatkiem do zup. Z moich pierożków troszkę farsz wypłynął, ale dzięki temu mają swój urok. Polecam ten przepis.

Składniki:

Ciasto:

1 jajko

2 łyżki śmietany 12 %

półtorej szklanki mąki pszennej ( 250 ml )

10 dag masła lub margaryny

pół małej łyżeczki soli

Farsz:

2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

10 dag sera feta

papryka czerowana słodka mielona do smaku

pieprz czarny mielony do smaku

Dodatkowo:

mąka pszenna do posypania stolnicy

Sposób przygotowania:

1. Farsz: Ser feta należy utrzeć z koncentratem pomidorowym, pieprzem i papryką słodką do smaku. Farszu nie solić ponieważ ser feta jest bardzo słony.

2. Ciasto: Z podanych składników zagnieść ciasto.

3. Formowanie pierożków: Następnie na posypanej mąką stolnicy ciasto wałkować i wykrawać szklanką krążki, na każdy krążek nakładać farsz serowy i zlepiać pierożki. Z przepisu wyjdzie nam 20 sztuk pierożków.

4. Każdy uformowany pierożek nakłuwać widelcem i układać na blaszce.

5. Następnie pierożki piec około 20 minut w temperaturze 170 stopni do zrumienienia.

6. Pierożki są gotowe do podania.