Polecamy dzisiaj:

Żurek wielkanocny

Ulubiony placek po węgiersku

print Drukuj
Ulubiony placek po węgiersku

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
3.9

8 ocen

Placek po węgiersku można przygotować na wiele sposobów. Każdy zapewne jest inny, ale pewnie tak samo dobry. Czasem wystarczy dodać nową przyprawę, jakiś nowy składnik i już powstaje niby to samo danie, aczkolwiek o innym smaku. Mój ulubiony przepis na placek po węgiersku nie jest skomplikowany. Polecam!

składniki
  • Składniki na nadzienie:
  • 0,5kg wołowiny miękkiej 
  • 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 6 ogórków kiszonych pokrojonych w kostkę (odciśniętych z nadmiaru kwasu)
  • sól, pieprz
  • ziele angielskie
  • pół łyżeczki ostrej papryki w proszku
  • olej
  • Składniki na placki:
  • 1kg ziemniaków
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • sól, pieprz do smaku
  • Sos czosnkowy:
  • duża śmietana 18% 
  • rozgniecione w prasce 2 ząbki czosnku
sposób przygotowania

Placek po węgiersku:

  1. Ziemniaki ścieramy na tarce na drobnych oczkach, odciskamy z nadmiaru soku i dodajemy: jajko, mąkę pszenną, ziemniaczaną i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotowe ciasto na placki nakładamy na rozgrzany na patelni olej chochlą i smażymy na rumiano na obie strony.
  2. Gotowe placki studzimy.
  3. W międzyczasie przygotowujemy nadzienie do placków. Wołowinę kroimy w kostkę i dusimy na patelni pod przykryciem (nie solimy). Jak zacznie być delikatnie miękkawa (po 30 minutach) dodajemy wszystkie pozostałe składniki: cebulę, paprykę i ogórki.
  4. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku i odrobiną sproszkowanego ziela angielskiego. Dusimy jeszcze jakieś 15 minut i gotowe.
  5. Każdy placek nadziewamy farszem i składamy na pół i przed podaniem zapiekamy w piekarniku nastawionym na termoobieg (będą chrupiące).
  6. Przed podaniem na stół polewamy placek po węgiersku sosem czosnkowym.

Placek po węgiersku pyszny i gotowy do jedzenia.

Smacznego

Ocena:
3.9
Liczba porcji 6
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Gwiazdka

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybierz odpowiedni ekspres do kawy. Do najlepiej ocenianych sprzętów należą modele marki DeLonghi. Nawiązują do włoskich tradycji przygotowywania doskonałego espresso, ale sprawdzą się również dla miłośników kaw z puszystą pianką!
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Gwiazdka

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji. Współpraca z takim partnerem staje się kluczowym elementem sukcesu w dziedzinie cukiernictwa, zapewniając dostęp do różnych produktów, korzystnych cen oraz wsparcia specjalistów branżowych. Dzięki temu można znacznie lepiej rozwijać swoje przedsięwzięcia, tworząc wyjątkowe i konkurencyjne wyroby cukiernicze. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!