Placki ziemniczane z sosem pieczarkowym.
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
2 Ocen
Ilość porcji: 4
Placki ziemniaczane zawsze są pyszne, a już podane z sosem...mniam:)
Składniki:
Ciasto na placki:
1 cebula
2 jajka
1 kg ziemniaków
2 łyżki śmietany 12 %
sól i pieprz do smaku
około 3-4 łyżki mąki pszennej
Sos:
2 łyżki masła
50 dag pieczarek
1 cebula
1 łyżka mąki pszennej
1 szklanka śmietany 12 %
1 szklanka bulionu warzywnego
posiekany koperek ( suszony, świeży lub mrożony )
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Najpierw obieramy ziemniaki, myjemy i ścieramy je na tarce o drobnych oczkach, następnie odsączamy z wody ( najlepiej na gęstym sicie ). Cebulę obieramy i drobniutko kroimy.
2. Do startych ziemniaków wbijamy jajka, dodajemy pokrojoną cebulę, mąkę pszenną, śmietanę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, następnie dokładnie mieszamy.
3. Sos: Pieczarki obieramy i myjemy, następnie dobrze odsączamy z wody i kroimyw półplasterki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
4. W garnku roztapiamy masło, wrzucamy pieczarki i cebulę, chwilę przesmażamy mieszając, następnie wlewamy gorący bulion i gotujemy do miękkości. Śmietanę mieszamy z mąką, wlewamydo pieczarek i zagotowujemy, na koniec przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i koperkiem.
5. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na rumiano, po kilka minut z każdej strony.
6. Następnie na talerze nakładamy porcje placków i sosu. Podajemy i smacznego.
Autor: babeczka35
Polecamy również
Jak zrobić placki ziemniaczane
Nie ma jak smaczne placki ziemniaczane, gdy za oknem zimno. Przepis na placki ziemniaczane jest banalny, a więc pytanie,...
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków
Polecam przepis na placki ziemniaczane z młodych ziemniaków, które są pyszne i bardzo delikatne. Moja rodz...
Placki ziemniaczane inaczej
Przepis na placki ziemniaczane zrobione inaczej :) Same dobroci na obiadek, z keczupem ja uwielbiam! Coś podobnego smako...
Placki ziemniczane z sosem pieczarkowym.
Placki ziemniaczane zawsze są pyszne, a już podane z sosem...mniam:)
Placki ziemniaczane przekładane sosem grzybowym
Nie ma jak placki ziemniaczane, a przepis na placki ziemniaczane jest banalny, dlatego też, gdy nie mamy pomysłu na pysz...Zobacz więcej przepisów na:
Placki ziemniaczane
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...