Polędwiczki wieprzowe w żurawinie
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
3 Ocen
Ilość porcji: 2
Jak pokazuje przepis na polędwiczki wieprzowe w żurawinie, wieprzowina nie musi być zakazanym produktem w zdrowej kuchni. Wystarczy przygotować ją w odpowiedni sposób by zwiększyła swoją wartość odżywczą. Mała ilość dodanego tłuszczu, cebulka, żurawina i dodatek ziół to dietetyczne plusy polędwiczek wieprzowych w żurawinie.
Składniki:
- Polędwiczki wieprzowe (najlepiej chude) 400 g
- Żurawina suszona 15 g
- Czerwona cebula 200 g
- Olej rzepakowy 30 g
- Czosnek 4 ząbki
- Tymianek (świeży) 1 łyżka
- Pieprz czarny do smaku
- Sól morska do smaku (odrobina)
Sposób przygotowania:
A oto jak krok po kroku przygotować polędwiczki wieprzowe w żurawinie
- Polędwiczki umyć pod bieżącą wodą i usunąć widoczny tłuszcz
- Następnie mięso pokroić w kostkę i doprawić: lekko posolić, posypać pieprzem - dokładnie wymieszać
- W garnku z grubym dnem rozgrzać olej, dodać zmiażdżony czosnek i mięso
- Po 2-3 minutach podlać niewielką ilością wody
- Dodać żurawinę, cebulę i czosnek i dusić, często mieszając, aż mięso będzie miękkie - w razie potrzeby podlać wodą
- Gotowe danie posypać listkami świeżego tymianku
Gotowe :)
# Tagi:
Autor: Marta
Polecamy również
Polędwiczki zanurzone w sosie
Grzyby można zastąpić pieczarkami ale wtedy również zmieniamy sos na pieczarkowy.
Przepyszne Polędwiczki w sosie grzybowym
Moje dzieci tą potrawę uwielbiają
Polędwiczki wieprzowe duszone w winie
Wieprzowina nie jest ulubionym mięsem dietetyków ze względu na sporą zawartość tłuszczu; jednak polędwiczki wiepr...
Polędwiczki wieprzowe duszone ze śliwkami
Mięso polędwiczek wieprzowych jest soczyste, kruche i stosunkowo, zawiera mało tłuszczu - 100g zawiera jedynie 5g. Pod w...
Polędwiczki wieprzowe w curry
Doskonały, wyśmienity, aromatyczny smak polędwiczek połączonych z bananami w egzotycznym sosie curry:))))Zobacz więcej przepisów na:
Polędwiczki wieprzowe
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...