Strona Główna
/
Pomidory z kaszą
/
Pomidory nadziewane kaszą kuskus i suszonymi pomidorami.

Pomidory nadziewane kaszą kuskus i suszonymi pomidorami.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

2 Ocen

Ilość porcji: 4

Takie pomidory proponuję przygotować na kolację lub przystawkę, chociaż sprawdzą się też na obiad. Polecam.

Składniki:

pół szklanki kaszy kuskus

4 średnie pomidory

4 suszone pomidory

1 szklanka bulionu warzywnego

natka pietruszki według uznania

zioła prowansalskie według uznania

sól i pieprz do smaku

1 łyżka oleju

5 dag sera żółtego

Sposób przygotowania:

1. Kaszę kuskus zalać gorącym bulionem i gotować dosłownie minutę do wchłonięcia przez kaszę całego płynu, cały czas oczywiście mieszając.

2. Kaszę wystudzić.

3. Natkę pietruszki opłukać i dokładnie osuszyć, następnie drobno pokroić razem z suszonymi pomidorami. Przełożyć do kaszy.

4. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wymieszać.

5. Pomidory umyć, osuszyć, ściąć wierzchy i delikatnie wydrążyć środek, dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem.

6. Do wydrążonych pomidorów nałożyć farsz z kaszy. Ułożyć w formie żaroodpornej, podlać olejem i piec około 20 minut.

7. Przed końcem pieczenia pomidory posypać serem żółtym startym na tarce o małych oczkach. Zapiec aż ser się rozpuści. Podawać.

# Tagi:

Warzywa ∙ pomidory przystawka ∙ pomidory ∙ Kasza ∙ kuskus ∙ kasza kuskus ∙

Autor: babeczka35

Polecamy również