Potrawka ekspresowa z papryką

Potrawka ekspresowa z papryką

Ocena: ☆

0 Ocen

portions

Ilość porcji: 5

Sprawdzony przepis na potrawkę. Moja potrawka to szybkie i pożywne danie, lekko pikantne i zdrowe.

Składniki:

  • 50 dag mięsa wołowego
  • 2 papryki czerwone
  • 3 małe marynowane papryczki peperoni (czerwona, pomarańczowa i zielona)
  • 3 pomidory
  • 2 cebule
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • ząbek czosnku
  • 1 szklanka przecieru pomidorowego
  • 4 łyżeczki mleczka kokosowego
  • 2 łyżki smalcu
  • 2 liście laurowe, kilka ziarenek angielskiego ziela
  • trochę posiekanej natki pietruszki
  • sól, pieprz, papryka mielona słodka, jarzynka, oregano
  • 2 szklanki ryżu

Sposób przygotowania:

Sprawdzony przepis na potrawkę:

  1. Najpierw musimy na patelni rozpuścić łyżkę smalcu i podsmażyć mięso, które solimy i pieprzymy a następnie odstawiamy.
  2. Na drugiej głębokiej patelni rozpuszczamy drugą łyżkę smalcu, a marchewkę i pietruszkę obieramy i kroimy w plasterki.
  3. Czerwoną paprykę (usuwamy pestki), pomidory (ściągamy skórkę) i cebulę kroimy w duże kawałki i wszystko wrzucamy na patelnię.
  4. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, liście laurowe, angielskie ziele i dusimy wszystko przez 15 minut.
  5. Następnie dokładamy podsmażone mięso, delikatnie mieszamy, a pod koniec wrzucamy papryczki peperoni.
  6. Wszystko łączymy z przecierem i zagęszczamy mleczkiem kokosowym, wsypujemy natkę pietruszki i przyprawy i gotujemy przez chwilkę.
  7. Potrawka najlepiej smakuje podania z ugotowanym ryżem.

Pyszna potrawka gotowa. Smacznego!

Autor: Karioka123

Polecamy nasze przepisy