Chlebki pita z nadzieniem.

Strona Główna
/
Przepis na obiad
/
Chlebki pita z nadzieniem.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 4

Takie chlebki z nadzieniem to znakomita przekąska, a również propozycja na obiad. Przede wszystkim bardzo syta. Moja rodzina uwielbia takie jedzonko. Polecam:)

Składniki:

Składniki na ciasto:

3 dag drożdży

1 łyżeczka cukru

pół szklanki ciepłej wody

pół szklanki ciepłego mleka

3 szklanki mąki pszennej

2 łyżki oleju

półtorej łyżeczki soli

Dodatkowe składniki:

1 jajko

sezam do posypania chlebków

masło do posmarowania blaszek

mąka pszenna do posypania stolnicy

Składniki nadzienia:

około 40 dag fileta z kurczaka

przyprawa kebab - gyros

1 duży pomidor

1 duży zielony ogórek

kilka liści zielonej sałaty

olej do smażenia

majonez według uznania

ulubiony ketchup według uznania

Sposób przygotowania:

1. Wykonanie chlebków: Drożdże rozetrzeć dokładnie z cukrem, połową ciepłego mleka i połową ciepłej wody. Do roztarych drożdży dodać sól, olej i mąkę, następnie stopniowo wlewając pozostałe mleko i wodę zagnieść ciasto. Z ciasta uformować kulę, przykryć ściereczką i odstawić na około godzinę w ciepłe miejsce, żeby wyrosło.

2. Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie równe części, rozwałkować na posypanej mąką stolnicy i wyłożyć do dwóch blaszek o średnicy 23 cm posmarowanych masłem. Następnie ciasta posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem. Piec około 35 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia.

3. Wykonać nadzienie: Mięso umyć i dokładnie osuszyć, następnie pokroić w cienkie plasterki, każdy plasterek lekko rozbić tłuczkiem i oprószyć przyprawą. Odstawić na pół godziny, po tym czasie smażyć na rozgrzanym oleju do miękkości i zrumienienia.

4. Warzywa umyć i dokładnie osuszyć. Ogórka obrać i rzaem z pomidorem pokroić w plasterki.

5. Każdy chlebek pokroić na 4 części, każdą część rozciąć tak, żeby w środku zmieściło się nadzienie.

6. Do chlebków nakładać mięso i warzywa, podawać według uznania z ketchupem i majonezem. Smacznego.