Risotto z kurczakiem


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
21 Ocen

Ilość porcji: 6
Przepis na risotto z kurczakiem jest bardzo często wykorzystywany z mojej kuchni, więc bez obaw mogę go nazwać sprawdzony przepis na risotto z kurczakiem. Jednogarnkowe dania są popularne, bo nie wymagają dużo pracy, efekt jest bardzo smaczny, tak jak moje risotto z kurczakiem :)
Składniki:
- 1 duży filet z kurczaka
- 2 szklanki ryżu
- 2 duże cebule
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 1 puszka kukurydzy
- Olej do smażenia
- 1 litr bulionu
- 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej
- 1 płaska łyżeczka papryki ostrej
- 1 płaska łyżeczka oregano
- 1 płaska łyżeczka curry
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Przepis na risotto z kurczakiem:
- Filet z kurczaka oczyszczamy z błonek, myjemy pod bieżącą wodą i kroimy w kostkę 1cm x 1 cm.
- Tak przygotowane mięso lekko solimy, przyprawiamy pieprzem i wrzucamy na odrobinę rozgrzanego na dużej patelni oleju. Dusimy do uzyskania złotego koloru (nie przypiekamy).
- Następnie dodajemy pokrojoną w średniej wielkości kostkę cebulę, pokrojone obie papryki również w kostkę i dusimy jeszcze jakieś 5 - 10 minut (do czasu aż zacznie się przypiekać).
- Następnie całość zalewamy bulionem i przyprawiamy wszystkimi podanymi w przepisie przyprawami (solą do smaku).
- Gdy bulion będzie już dość gorący dodajemy ryż i kukurydzę. Całość dusimy na małym ogniu pod przykryciem do czasu aż ryż uzyska właściwą konsystencję (powinien być lekko twardawy). Wtedy wyłączamy kuchenkę i zostawiamy nasze risotto żeby „doszło” przez jakieś 10 minut (pod przykryciem).
- Pamiętajmy o tym, żeby po dodaniu ryżu od czasu do czasu zamieszać nasze risotto żeby się nie przypiekło od spodu.
- Uwaga… jeżeli po dodaniu 1 litra bulionu ryż nie rozmiękł, możemy dolewać wody przegotowanej do momentu uzyskania właściwej konsystencji.
- Gotowe risotto z kurczakiem możemy podawać samodzielnie lub z dodatkiem sosów pomidorowych.
Smacznego :)
# Tagi:
Autor: basia
Polecamy również

Risotto z kurczakiem
Risotto z kurczakiem jest pyszne i pożywne, a mój sprawdzony przepis na risotto z kurczakiem jest łatwy, także po...
Risotto z warzywkami
Bardzo proste, smaczne i szybkie w wykonaniu!
Risotto z kurczakiem
RISOTTO !!!!!!!!!! jeśli nie masz pomysłu na obiad, skorzystaj z przepisu na risotto z kurczakiem.Polecam !!
Risotto z kurczakiem
Przepis na risotto z kurczakiem jest bardzo często wykorzystywany z mojej kuchni, więc bez obaw mogę go nazwać sprawdzon...
Rizotto mięsno- warzywne
Rizotto z kurczakiem i warzywami to bardzo pożywne danie obiadowe! Przepis na rizotto z kurczakiem jest prosty, wi...Zobacz więcej przepisów na:
Risotto z kurczakiem

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.