Strona Główna
/
Rolada szpinakowa
/
Rolada szpinakowa z łososiem

Rolada szpinakowa z łososiem

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

205 Ocen

Ilość porcji: 10

Rolada szpinakowa z łososiem to danie, które w ostatnim czasie bije rekordy popularności. Nie co się dziwić przygotowanie rolady szpinakowej z łososiem jest bardzo proste, a podana w plasterkach na półmisku wygląda bardzo wykwitnie... Zdrowe dodatki rolady szpinakowej z łososiem, takie jak szpinak, łosoś, ricotta to prawdziwa skarbnica wapnia, żelaza i kwasów omega 3. Bardzo zdrowe i smaczne danie! Polecam :)

Składniki:

Mrożony szpinak liściasty 300g
Jajka 3 sztuki
Łosoś wędzony 200g
Ricotta 1 opakowanie
Czosnek 2 ząbki
Gałka muszkatołowa 1/2 łyżeczki
Sól 1/2 łyżeczki
Pieprz 1/2 łyżeczki
Świeży koperek łyżka

Sposób przygotowania:

Oto przepis na roladę szpinakową z łososiem

Nagrzać piekarnik do 180 stopni
Żółtka oddzielić od białek
Szpinak zmiksować z czosnkiem, żółtkami, solą, pieprzem i gałką muszkatołową
Ubić pianę z białek ze szczyptą soli
Delikatnie wymieszać pianę z białek z masą szpinakową
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem i wylać na nią masę szpinakową - rozsmarować na całej powierzchni, tak by utworzył się dość duży prostokąt
Piec 15 minut ( w temperaturze 180°C)
Po upieczeniu, ciasto zostawić na 5 minut do ostygnięcia, a następnie obrócić je na stole i zdjąć papier do pieczenia
Ricottę wymieszać z posiekanym koperkiem; ewentualnie doprawić do smaku, np. chrzanem
Doprawioną ricottę rozsmarować na upieczonym cieście szpinakowym.
Na serku poukładać plastry wędzonego łososia
Całość delikatnie i ścisło zrolować - zawinąć w folię aluminiową i wstawić na godzinę do lodówki

Kroić roladę szpinakową na plastry grubości 1,5 cm, smacznego :)

# Tagi:

Przepisy na Święta ∙ Boże Narodzenie ∙ Przepisy kulinarne ze zdjęciem ∙ Przepisy na Wielkanoc ∙ Ryby ∙ Przepisy bez mięsa ∙ Zdrowe przepisy ∙ Przepisy dietetyczne ∙ Zdrowa kuchnia ∙ Rolada ∙