Rosołek z jaglanymi kluseczkami

Rosołek z jaglanymi kluseczkami

Ocena:

1 Ocen

portions

Ilość porcji: 4

Rosół z jaglanymi kluseczkami to pyszna i rozgrzewająca zupa. Jaglane kluseczki robiłam pierwszy raz i wyszły bardzo smaczne. Bardzo pasują one do rosołu. Polecam na obiad.

Składniki:

  • Wywar:
  • 4 skrzydełka z kurczaka
  • 1 pietruszka
  • 1 marchewka
  • koperek według uznania
  • natka pietruszki według uznania
  • sól i pieprz do smaku
  • Kluseczki:
  • 1 woreczek kaszy jaglanej ( 10 dag )
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka masła
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • półtorej łyżki bułki tartej
  • 1 łyżka oleju
  • pół małej cebuli

Sposób przygotowania:

Sprawdzony przepis na rosół z jaglanymi kluseczkami:

  1. Najpierw musimy przygotować wywar i tak mięso trzeba oczyścić, umyć i osuszyć. Następnie przełożyć do garnka, zalać zimną wodą, tak około półtora litra.
  2. Marchewkę i pietruszkę obrać i umyć następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Warzywa przełożyć do mięsa i gotować do miękkości. Miękkie skrzydełka wyjąć a wywar przyprawić do smaku solą i pieprzem a na koniec dodać posiekany koperek i natkę pietruszki.
  3. Teraz pora na kluseczki: cebulę obrać i drobno pokroić, następnie usmażyć na oleju do miękkości i lekkiego zrumienienia.
  4. Kaszę jaglaną ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Ugotowaną przełożyć do miski, dodać 1 łyżeczkę masła, wymieszać i na kilka minut przykryć pokrywką. Po tym czasie kaszę dokładnie wystudzić.
  5. Do wystudzonej kaszy wbić jajko, dodać mąkę pszenną, bułkę tartą, usmażoną cebulę i koperek, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
  6. W garnku Zagotować osoloną wodę, łyżką wrzucać niewielkie kluseczki i gotujemy około 5 minut. Następnie za pomocą łyżki cedzakowej wyjąć kluseczki i przełożyć je do rosołku.

Pyszny rosół gotowy.

Podawać i smacznego.

Autor: babeczka35

Polecamy również

rosol-z-kury1

Rosół z kury

Przepis na domowy rosół, idealny na niedzielny obiad. Domowy rosół można podawać z zieleniną lub bez, choć...
rosol-z-kury

Rosół z kury

Jak ugotować rosół z kury? Oto sprawdzony przepis na rosół z kury, bo kto nie lubi rosołu? Rozsądek i gra...
rosolek-domowy

Rosołek domowy:)

Przepis na pyszny, domowy rosół, bo jak to na każdą niedzielę u mnie w domu jest tradycja aby zrobić rosołek :)
rosol-z-krolika

Rosół z królika

Oto jak zrobić rosół z królika. Polecam przepis na rosół z królika, bo rosół wychodzi...
rosolek-z-jaglanymi-kluseczkami

Rosołek z jaglanymi kluseczkami

Rosół z jaglanymi kluseczkami to pyszna i rozgrzewająca zupa. Jaglane kluseczki robiłam pierwszy raz i wyszły bar...

Zobacz więcej przepisów na:

Rosół

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy